Yon chewy fudge ki tankou dous, Guava fwomaj se pi bon fè ak guavas fre. Yo se yon sous ki rich nan vitamin C - soti nan 3 a 6 fwa pi plis pase nan zoranj prèske 30 fwa pi plis pase sa yo te jwenn nan bannann ! Pifò nan sa a vitamin C yo jwenn nan po a nan fwi a.
Ki sa ou pral bezwen
- 2.2 liv. (1 kg.) Guavas mou
- 5 tas sik (Plis oswa mwens: kantite lajan ki baze sou konbyen kaka ou jwenn soti nan guavas yo)
Ki jan fè li
- Koupe guavas yo nan trimès epi retire grenn yo.
- Mete grenn yo nan yon Van epi ajoute yon ti kantite dlo. Fwote nan Van a ak laprès desann ak yon kiyè plat konsa tankou ekstrè kaka a ki antoure grenn yo, nan yon bòl kenbe anba a Van an.
- Melanje moso yo guava yon kaka lis nan processeur manje ou. Mezire konbyen tas kaka ou genyen - gen ladan yo kaka a retire nan alantou grenn yo.
- Mete tout kaka a nan yon gwo, plat, lou-fon plat sou yon flanm dife mwayen.
- Add sik nan kantite lajan an nan yon tas mwens pase kantite tas pwa guava. Pou egzanp, si ou te gen 6 tas kaka, ajoute 5 tas sik nan li.
- Kwit, vibran souvan jiskaske li vin difisil yo brase ak fwomaj la guava kòmanse vin lwen kote sa yo nan chodyè a.
- Grese yon plato ak kiyè fwomaj la goa sou li. Gaye nan yon kouch epè.
- Pèmèt yo refwadi yon ti kras epi pandan y ap toujou cho, koupe nan fòm dyaman.
- Lè konplètman refwadi, magazen nan yon veso lè-sere.