Yon Rubarb & Champagne jele resèt se rapid ak senp, ankò desen sofistike. Menm si Rubarb se pi souvan panse de yon engredyan nan "manje pepinyè" nan puddings, isit la li klere kòm yon jele delika ak Champagne. Se resèt la Rhubard ak Champagne jele adapte nan resèt Mrs bebèt pou Rubber Jele soti nan Tome pi popilè li, Liv Mrs Beeton a nan Jesyon Kay.
Ki sa ou pral bezwen
- 1lb 10oz / 750g fre roabarb, lave, koupe an 1 "/ 2cm / fragman
- ½ tas / 110g amann sik
- 2 pints / 1 lit / dlo
- ½ pent / 250ml Champagne
- 3 ti kiyè / 10g oswa 6 jèl dra, tranpe nan yon ti dlo cho
Ki jan fè li
- Mete rubarb a nan yon chodyè ki pa aliminyòm, ajoute sik ak dlo epi pote dousman bouyi a. Mitone pou 20 minit Lè sa a, retire nan chalè a epi kite jouk frèt konplètman.
- Vide rubarb a nan yon twal fen sou yon gwo bòl. Kite ji a degoute pou 10 minit. Pa fòse rubarb a nan. Mezire 500ml / 1 pent nan ji a egzajere epi mete yo nan yon chodyè ti.
- Fonn jelatin nan an poud nan 3 ti kuiyè dlo - si w ap itilize fèy jelatin, retire nan dlo a cho ak dwèt ou dousman peze lwen nenpòt dlo depase. Add jelatin nan ji a Rubarb nan chodyè a ak chalè dousman jouk jelatin a se konplètman fonn. PA BOIL. Kite yo refwadi pou 10 minit Lè sa a, ajoute Champagne a ak melanje dousman.
- Divize ant kat linèt ak fredi pou omwen kat èdtan.