Swedish boulèt yo tipikman te fè ak vyann bèf tè ak vyann kochon tè, ansanm ak sòs, epi yo gen anpil varyasyon. Yo se yon bon chwa pou buffets, epi yo yo souvan sèvi nan yon kabann nan nouy boure ak sòs la bon plat. Rice se yon lòt opsyon pou sèvi, oswa sèvi yo ak pòmdetè bouyi.
Vèsyon sa a nan boulèt yo klasik se trè fasil pou prepare ak boulèt endijèn kwit, soup kondanse, ak krèm tounen. Si ou vle yo trè tradisyonèl, ofri Lingonberry prezève kòm yon kondiman.
Sa a te resèt boulèt orijinal pataje ak rekòmande pa Launa. Li te note ke magazen ki te achte frizè boulèt yo ka itilize nan resèt la.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/2 liv mèg vyann bèf
- 1/4 sosis liv (tè)
- 1 gwo ze
- 1/4 tas sòs tomat
- 2 gwo kiyè Worcestershire sòs
- 1 gwo kiyè
- sèk moutad
- 1 gwo kiyè sòs soya
- 1 lay lay (mens)
- 2 ti kiyè luil sèl
- 1 ti kiyè pwav
- Pou sòs la:
- 2 (10 3/4 oz) bwat
- Krèm nan soup djondjon
- 1 tas tounen krèm
- 1 ti kiyè Worcestershire sòs
- Dash Tabasco sòs
- 1/4 tas lèt
Ki jan fè li
- Chalè fou a a 350 ° F (180 ° C / gaz 4). Liy yon fèy boulanjri fèy ak papye.
- Nan yon bòl gwo konbine vyann bèf la tè, sosis, ze, sòs tomat, 2 gwo kiyè sòs Worcestershire, moutad, sòs soya, lay, sèl, ak frèch tè nwa pwav. Melanje dousman jiskaske melanj lan byen konbine.
- Fòme melanj vyann lan nan voye boul ti (apeprè 1 pous an dyamèt). Sèvi ak yon skoup bonbon ti oswa peze boulèt yo menm jan ou fòm si ou vle asire yo inifòm nan gwosè.
- Fè aranjman pou boulèt yo sou fèy boulanjri a prepare.
- Kwit boulèt yo pou 25 a 30 minit oswa jiskaske bwose ak byen kwit. Tanperati minimòm ki an sekirite pou vyann bèf tè ak vyann kochon se 160 ° F (71 ° C). Si ou sèvi ak bèt volay nan boulèt yo, kwit nan 165 ° F (74 ° C). Gade tablo tanperati vyann ak konsèy pou kwit manje san danje
- Transfere boulèt yo nan cuisson la dousman oswa yon gwo, gwo twou san fon sote oswa chodyè sote.
- Nan yon bòl, konbine soup la kondanse, tounen krèm, 1 ti kiyè nan sòs Worcestershire, Tabasco, ak lèt. Melanje byen. Vide sou boulèt yo. Kouvèti epi kwit sou LOW pou 1 a 2 èdtan, oswa jiskaske cho, oswa chalè sou chalè ki ba nan yon chodyè sote sou stovetop la pou apeprè 15 a 20 minit, oswa jiskaske cho (pa bouyi).
- Si ou sèvi kòm yon kolasyon, sèvi yo cho soti nan cuisinier la dousman oswa plat chafing, ak dantifris, plak piti, ak napkin pou envite.
- Boulèt yo tou fè yon antye Fabulous ak diri oswa nouy boure.
Konsèy ak Variations
- Ranplase sosis lan ak vyann kochon tè.
- Olye pou yo fè boulèt nan grafouyen, sèvi ak apeprè 1 1/2 ak 2 liv bon jan kalite bon jan kalite frizè boulèt.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 266 |
| Total Grès | 15 g |
| Grès satire | 6 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 144 mg |
| Sodyòm | 716 mg |
| Idrat kabrit | 10 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 23 g |