Fè Siwo sik Pou Desè Ameriken

Siwo sik se itilize nan yon anpil nan bagay dous Endyen ak Desè nan divès kalite konsistans. Regleman tankou yon sèl-oswa de-fil konsistans yo souvan itilize an koneksyon avèk sa a siwo epi yo ka trè konfizyon. Sa yo tèm yo itilize sèlman paske itilize nan yon sirèt fè tèmomèt se pa komen nan kay Ameriken.

Sa a se teknik ki senp ankò trè efikas itilize olye pou yo di lè siwo a se pare pou yon desè an patikilye.

Ki sa ou pral bezwen

• 2 tas
• sik
• 1 tas dlo
• 1/2 tas lèt

Ki jan fè li

1. Melanje sik la ak dlo nan yon chodyè lou-fon epi mete nan bouyi, sou yon flanm dife mwayen.
2. Lè sik la se tout fonn, ajoute lèt nan siwo a (lèt la lakòz nenpòt enpurte sifas yo epi yo dwe retire) ak pèmèt yo bouyi kèk plis. Yo pral fòme yon bouton sou sifas la. Retire sa a nan ekirasyon siwo a avèk yon kiyè oswa trènen li atravè yon sè metal.
3. Mete tounen nan bouyi.
4. Kenbe tès siwo a pou tcheke konsistans li. Pou fè sa plonje yon spatul an bwa nan siwo a epi leve soti. Pèmèt refwadisman pou kèk segond menm jan li pral trè cho an premye. Koulye a, manyen siwo a ak yon dwèt pwòp epi apre sa manyen gwo pous ou ak dwèt ansanm epi rale apa dousman. Kenbe bouyi siwo a dousman jouk ou rive nan konsistans la rele nan resèt la. Etap pwogrè san patipri byen vit apre yon pwen, se konsa tcheke souvan.

1. Mwatye fil konsistans se lè se yon fil sèl ki te fòme ak kraze imedyatman lè dwèt ou ak gwo pous ou yo rale apa dousman.
2. Konsistans yon sèl-fil se lè se yon fil sèl ki te fòme (epi yo pa kraze) lè dwèt ou ak gwo pous ou yo rale apa dousman.
3. De-fil konsistans se lè de fil yo te fòme (epi yo pa kraze) lè dwèt ou ak gwo pous ou yo rale apa dousman. Sa a se etap yo te rele tou etap la mou boul - lè yon gout nan siwo sa a konsistans tonbe nan yon bòl nan dlo frèt, li fòme yon boul mou.
4. Twa-fil konsistans se lè twa fil yo te fòme (epi yo pa kraze) lè dwèt ou ak gwo pous ou yo rale apa dousman. Etap sa a yo rele tou sèn nan boul difisil - lè yon gout nan siwo sa a konsistans tonbe nan yon bòl dlo frèt, li fòme yon boul difisil.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	107
Total Grès	1 g
Grès satire	0 g
Enstans grès	0 g
Kolestewòl	2 mg
Sodyòm	9 mg
Idrat kabrit	26 g
Fibè dyetetik	0 g
Pwoteyin	1 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)