Pye mwatye poul yo se yon opsyon ekselan lè ou bezwen yon repa rapid. Pandan ke tete poul san yo pa ka raz, li nan tout engredyan yo. Yon sitwon bon gou ak lay sòs gou sa yo tete poul fasil poul sote, ak plat la pran sèlman 30 minit nan ranje ak kwit.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 mwat tete poul poul
- Kosher sèl
- Ground nwa pwav
- 1 gwo kiyè bè
- 2 ti kiyè luil siplemantè-jenn fi lwil oliv
- 4 gwo kiyè tout farin frans
- 2 dan lay, mens
- 2 zonyon vèt, mal tranche
- 1 tas stock poul
- 1/2 tas blan diven (sèk)
- 2 bann sitwon kale (1-pous bann)
- 2 gwo kiyè ji sitwon fre
- Si ou vle: 1 a 2 gwo kiyè kapè, rense
Ki jan fè li
- Si tete poul yo gwo, tranch yo nan mwatye orizontal pou fè kwiv mens. Si yo piti, liv yo alalejè ant fèy papye nan vlope plastik nan yon menm epesè.
- Voye moso yo poul ak sèl ak pwav ak dredge ak farin frans.
- Nan yon gwo sote sou chalè medyòm, fonn bè a ak lwil oliv la. Sote poul la jiskaske mawon, apeprè 4 a 5 minit sou chak bò.
- Retire poul la epi ajoute zonyon ak zonyon vèt sou soteur la. Sauté jis jis yon ti kras wilted ak aromat, apeprè 30 segonn.
- Add bouyon an poul, diven, ak sitwon zès soteur la. Mitone sou chalè mwayen-segondè pou apeprè 5 minit diminye ak konsantre gou yo.
- Add poul la tounen nan chodyè a; kouvri ak mitone pou apeprè 10 minit, oswa jiskaske poul kwit nan. Brase nan ji sitwon ak kapr ak kwit pou 1 minit ankò.
- Sèvi poul la ak diri cho kwit oswa pasta.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 947 |
| Total Grès | 52 g |
| Grès satire | 15 g |
| Enstans grès | 21 g |
| Kolestewòl | 284 mg |
| Sodyòm | 725 mg |
| Idrat kabrit | 20 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 91 g |