Krèm glase se bèl men fwi ak glas krèm se bonte nivo pwochen! Pifò moun pa asosye glas krèm ak cuisine Ameriken men gen yon jis kèk glas krèm gou ki inikman Endyen. Sitaphal (Hindi pou Custard Apple) se yon bèl, le) se yon bèl, fwi ekzotik ki komen nan peyi Zend ak lè nan sezon, yon engredyan gwo pou ajoute pou oswa sèvi ak nenpòt krèm glase. Mwen renmen teksti a yon ti kras grenn li pote nan Sitaphal Ice Cream!
Sa a resèt se konsa senp fè, frè m 'ak mwen ta souvan trete tèt nou nan li kòm timoun yo. Manman mwen ta antre nan kwizin nan ak wè nou difisil nan travay, fè desè pwòp nou! Yon fwa nou te resevwa pandye a nan li epi li te eksperimante ak fwi ak lòt, nou te vin byen créateur yo crème krèm, churning soti kèk gou inik ak bon plat! Avèk sa yo engredyan kèk egzije ak nivo a konpetans nesesè byen ba, sa a se yon bon ti trete ki enplike timoun ou yo ak prepare.
Pandan ke resèt sa a se pou Sitaphal, ou ka itilize nenpòt fwi krèm oswa yon konbinezon de yon kèk. Jwi!
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tas fre sitaphal / flan pòm pòm (grenn yo retire)
- 2 blan ze
- 400 ml epè / lou / doub krèm, frèt
- 1/3 tas tè sik nan yon poud amann
- 1/2 ti kiyè vaniy esans
Ki jan fè li
- Nan yon bòl gwo twou san fon, brase pòm an flan nan yon koka koryas lè l sèvi avèk yon fouchèt. Koulye a, kouvri ak vlope kole ak friz yon ti kras (pa jiskaske wòch solid !!).
- Pandan ke sitapal la se refrijerasyon, fwe blan yo ze 2 nan yon bòl ki pwòp, sèk ak yon baton men jouk yo jwenn ki an gonfle ak mou tèt yo ki te fòme nan yo. Kle a se separe blan ze a soti nan jòn yo trè, avèk anpil atansyon ... menm ti jan an pi piti nan jònk ap anpeche blan yo soti nan ap resevwa an gonfle epi yo pral afekte teksti an limyè nan krèm nan glas anpil.
- Nan yon bòl separe, fwe krèm, sik la, ak sans ansanm. Fè atansyon pa fwe twòp kòm krèm nan ka ale nan bè! Sa a rive nan frè m 'ak mwen yon fwa kèk Se konsa, mwen di li ak vwa a nan eksperyans!
- Koulye a, ajoute flan pòm nan pòm nan melanj lan krèm epi sèvi ak yon kiyè melanje de la ansanm.
- Dousman pliye melanj sa a nan blan yo ze ... lide a se kenbe kòm anpil nan lè a nan blan yo ze ke posib jwenn swa, an gonfle, limyè krèm glase. Yon fwa konplètman melanje, vide nan yon bòl frizè ak kouvri ak vlope rete kole.
- Glase pou 3 èdtan oswa jiskaske fèm. Retire soti nan frizè a ak fwote ankò jouk lis.
- Mete tounen nan frizè a epi kite la jouk fèm ankò. Ekoute soti nan bòl endividyèl ak sèvi!
Sèvi Sijesyon:
- Sèvi krèm sitapal mwen an kòm yon engredyan nan yon lòt desè regilye - Shahi Falooda!
- Top yummy Maharashtrian Puran Poli (dous, pan-fri platbread) ak yon dollop nan krèm sitapal mwen an.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 886 |
| Total Grès | 73 g |
| Grès satire | 46 g |
| Enstans grès | 18 g |
| Kolestewòl | 228 mg |
| Sodyòm | 112 mg |
| Idrat kabrit | 53 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 10 g |