Sa a resèt gwo pou jou ferye yo se yon fason espesyal ba l manje moun ou renmen yo olye pou yo Kam la tradisyonèl oswa kodenn. Ou pral vle planifye sou de keu pou chak moun depi yo tèlman piti.
Ki sa ou pral bezwen
- 8 a 10
- zòtolan
- 3 gwo kiyè / 45 mL lwil oliv
- 2 gwo kiyè / 30 mL pistach lwil oliv (oblije si sa nesesè epi ogmante lwil oliv)
- 2 gwo kiyè / 30 mL
- dijon moutad
- Ji nan 1/2 yon sitwon
- 1 gwo kiyè / 15 mL vinèg diven blan
- 1 ti kiyè / 5 mL fin chèch nèt
- èstragon
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mL sèl
Ki jan fè li
- Asire ou ke ou mande bouche ou yo retire zo rebèl yo soti nan kewen yo ke yo kouche plat. Melanje ansanm tout engredyan marin nan yon ti bòl. Mete vwal nan yon plat boulanjri fon. Manto ak kouvèti a melanj, ak marinad nan frijidè a pou 3 a 5 èdtan. Se pou vwal kanpe pou omwen yon mwatye yon èdtan yo rive jwenn tanperati chanm anvan griye.
- Chofe gri chalè segondè. Mete vwal sou bò gri po anba. Kwit pou 6 a 7 minit, vire ak kwit pou yon lòt 7 a 9 minit, oswa jiskaske tanperati entèn la rive nan 165 F. Retire epi sèvi.