Youn nan bagay sa yo anpil bèl bagay sou remèd fèy ak epis santi bon se bote natirèl la yo posede lè nan abita natirèl yo. Sativa Nigella a, pou egzanp, se yon plant yo te jwenn toupatou nan peyi Turkey, peyi Siri, ak pati nan Irak ki pwodui supèrb flè toujou delika. Sa yo flè ranje soti nan limyè ble koulè blan epi yo gen wotè fèy mens.
Sa yo flè gen gous ki pote anpil grenn ki rele "fwi nwa kimen" oswa Grenn Nigella, jan nou konnen yo.
Sa a se yon sèl non akizasyon nan anpil moun; lòt non yo enkli nwa kimen , grenn zonyon nwa, ak nwa grenn wowoli. Lis la pa sispann la, menm si. Nigella grenn yo rele tou "kalouji" nan peyi Zend ak nan peyi Etazini an tou refere yo kòm "charnushka".
Kijan Pou Sèvi ak Nigella Grenn
Grenn Nigella yo jwenn souvan nan kuizin Endyen ak Mwayen Lès. Sa vle di ou ka jwenn grenn sa yo nan kwi ak asyèt lantiy sanble. Nigella Grenn tou pè byen ak asyèt legim rasin kòm byen ke squashes tankou rlve joumou kalbas. Anpil manje Azi Sid ka jwenn ak Nigella sativa garnished sou tèt oswa enkòpore nan brase-fri yo.
Yon popilè Bengal epis rele " paanch poran " gen ladan tou grenn sa yo bon gou ansanm ak lòt epis santi bon tankou fenugreek, grenn moutad, pitit pitit fenouy, ak grenn kimen. Yon itilizasyon komen nan nigel se nan pen ak patisri. Souvan nan peyi Zend, yo melanje Nigella grenn nan pen tradisyonèl naan yo.
Gen anpil lòt fason inik yo sèvi ak grenn Nigella; pou egzanp, gani sou yon sòs salad pou yon crunch siplemantè!
Gou nan grenn Nigella
Grenn Nigella gen yon sant bon gou ak gou ki gen nòt nan zonyon, origan, ak nwa pwav. Sa a diferan de moun a moun ak kèk ka gou yon ti tay "nutty" gou kòm byen.
Karakteristik sa yo kontribye poukisa asyèt bon plat fè yon gwo pè ak grenn sa yo bon plat.
Benefis Sante nan Grenn Nigella
Niva sativa gen anpil benefis sante. Yo pote pwopriyete antioxydant ede ak pwoblèm enflamasyon plizyè, espesyalman sou po an. Grenn Nigella tou gen yon eleman antihistamine epi yo ka ede nan ede ak gòj fè mal.
Yon melanj de jenjanm ak poud nigel grenn se te di ede geri vomisman. Gen plizyè lòt benefis gastwoentestinal kòm byen. Benefis sa yo sante yo lajman kontribye nan lwil oliv la timmoquinone ki ka extrait soti nan pitit pitit la. An reyalite, li te deklare ke lwil oliv sa a ka ede redwi sèten reyaksyon alèjik nan manje.