Malgre ke ou ta ka panse poukisa deranje fè sa a kodenn sandwich ranch sandwich nan kay la, li nan yon diskont klasik deli ke mwen ka jwenn nenpòt lè, nenpòt kote. Men, rete tann, reflechi sou li fason sa a: Lè ou fè li nan kay, Smart apwovizyone lokal, fre, ak òganik, ou kapab kreye yon sandwich ki pa sèlman gou pi bon pase diskite lokal bodega ou, men ou ap tou kreye yon sandwich ki pi bon pou lavni an.
Vèsyon mwen an nan sandwich sa a karakteristik kodenn fimen òganik, bekonn soti nan bouche lokal nou an, òganik pwolonje souse soti nan Wisconsin, ranch endijèn, yon pen Brut soti nan boulanje a, ak tomat lokalman grandi ak zaboka.
Vle yon ti kras yon bagay anplis sa a sandwich? Eseye ajoute chipot keratin pwav nan ranch ou pou yon tòde pikant. Pè li ak bato pòmdetè bon, yon marinated, ak yon glas frèt glase te.
Ki sa ou pral bezwen
- Pou tomat yo:
- 1 tas tomat Cherry
- 2 ti kuiyè. lwil oliv
- 1 zongle sèl
- 1/4 ti kiyè. remèd fèy de provence
- Pou Ranch nan Buttermilk:
- 1 ti kuiyè. buttermilk
- 1/2 ti kuiyè. Mayo
- 1 pinch Dill, rekòt pye mant, Basil, ak Cilantro (koupe)
- 1/2 ti kiyè. ji lacho
- sèl ak pwav gou
- Pou Sandwich la:
- 1 branlèt pen
- 1/3 lb fimen
- kodenn , tranch mwayen-epè
- 2 tranch pwolonje
- 2 tranch bekonn (kwit)
- 1/2 zaboka (tranche)
- 2 ti kuiyè. gato tomat
Ki jan fè li
Pou tomat yo:
- Kòmanse pa tomat tomat ou. Chofe fou a 400 degre. Pandan se tan, koupe tomat yo Cherry nan mwatye ak lanse ak lwil oliv, sèl, ak remèd fèy yo de pwovens.
- Bouch jiskaske tomat yo kòmanse adousi, deflate, ak karamèl. Lè tomat yo kòmanse boule, pran yo soti nan dife pou chofe fou a epi mete sou kote.
Pou Ranch la:
- Fwe tout engredyan yo ansanm epi mete sou kote.
Pou Sandwich la:
- Koulye a, tranch peni brèt ou nan mwatye ak pen grye li. Sou pen an anba, ajoute pwolonje a, tomat yo, kodenn lan, bekonn a, ranch la ak zaboka a. Top ak lòt mwatye nan pen an epi sèvi.