Resèt ak koutwazi foto nan Konsèy la Manje Soy.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/4 liv tofou (silken, vide)
- 1/4 liv fwomaj (rape)
- 1 sèl sèl (gou)
- 1 pwav pwi (nan gou)
- 2 ze medyòm (jis jòn)
- 1 1/2 farin frans
Ki jan fè li
- Nan yon processeur manje, ajoute tofou ak plis jiskaske tofou se nan yon konsistans amann. Add parmesan, sèl, pwav ak jòn ze jiskaske byen konbine. Apre sa, ajoute farin frans lan ak melanj ansanm jouk se yon boul ki te fòme.
- Fòm ti pòsyon nan farin lan nan kòd long. Avèk yon kouto tranpe l nan farin frans, koupe kòd nan moso 3/4 pous.
- Pote yon chodyè gwo dlo sale alale nan yon bouyi. Drop farin gnocchi ou nan dlo a mache ak pèmèt yo kwit manje pou 3 a 5 minit oswa jiskaske gnocchi leve soti vivan nan tèt la; drenaj byen ak tèt ak sòs pi renmen ou.
Isit la se yon sòs kèk ki pè patikilyèman byen ak gnocchi:
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 435 |
| Total Grès | 26 g |
| Grès satire | 9 g |
| Enstans grès | 8 g |
| Kolestewòl | 253 mg |
| Sodyòm | 648 mg |
| Idrat kabrit | 21 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 32 g |