Sa a zonyon zonyon scalloped se yon plat bò ekselan sèvi ak yon dine gwo oswa manje jou ferye. Zanmi pi renmen zonyon ou yo pral kontan ak sa a casserole zonyon bon gou. Sèvi ak Vidalia zonyon oswa lòt zonyon dous, depann sou sa ki varyete k ap pase nan sezon.
Gade tou
Ki sa ou pral bezwen
- 3 gwo zonyon dous
- 2 tas wiski fou oswa sodyòm ba sodyòm (kase)
- 3 gwo kiyè bè (koupe an ti moso)
- Si ou vle: sèl kosher ak nwa pwav (frèch tè, nan gou)
- 3/4 tas lèt dous (chofe (pa cho))
- 2 ze gwo
- 1 tas pen ti kal pen (mou) anlè ak 2 gwo kiyè nan bè (fonn)
Ki jan fè li
- Chofe fou a 325 F.
- Bè yon fon 1 1/2 a 2-kare sapat.
- Koupe zonyon yo nan mwatye epi koupe an tranch longueur.
- Mete zonyon yo tranche nan yon marmite medyòm. Kouvri ak dlo epi pote nan yon bouyi sou chalè segondè. Pi ba chalè a mwayen-ba ak kwit pou apeprè 10 minit, oswa jiskaske zonyon yo se sansib.
- Fè yon kouch sou yon tyè nan zonyon yo nan plat la boulanjri prepare. Top ak apeprè 1 gwo kiyè nan moso yo bè, yon soup limyè nan sèl ak pwav, ak yon kouch nan yon tyè nan ti biskwit yo kase.
- Repete kouch yo de fwa plis.
- Fwe lèt la ak ze yo; vide sou zonyon marmite la.
- Top zonyon yo scalloped ak ti kal pen pen yo.
- Kwit nan 325 F pou apeprè 30 a 40 minit, oswa jiskaske mete ak alalejè mawon.
- Sèvi nan plat la boulanjri.
Ou ka sanble tou