Sa a bon gou chokola salad tako se te fè ak yon salsa ti kras gros, vyann bèf tè, ak pwa refè. Gani sa a bon plat, sòs salad remoute kouraj ak fre tomat koupe ak tranche zonyon vèt.
Patisipe nan Sidwès-style se bon gou sou sa a sòs salad, men santi w lib yo itilize abiye ranch oswa konbinezon pi renmen ou.
Ki sa ou pral bezwen
- Pou chips yo mayi:
- 6 torti mayi
- nonstick kwit manje espre
- Dash sèl (oswa gou)
- Pou melanje nan vyann bèf Taco:
- 1 gwo kiyè lwil oliv
- 1 vyann bèf tè
- 1/2 tas zonyon (koupe)
- 1/2 tas vèt klòch pwav (koupe)
- 1 lay lay (bourade)
- 1 pake (apeprè 1 1/4 ons) tako melanje sezonman
- 1 ka (16 ons)
- refè pwa
- 1/2 tas salsa grosky
- 8 a 10 tas leti (tranche oswa graje)
- 1 tas graje Cheddar fwomaj (oswa Cheddar Jack melanj nan fwomaj)
- 2 tomat gwo (rache)
- 1 ka (apeprè 2 1/2 ons mi oliv, vide)
- 1/2 tas vèt zonyon (tranche)
- Pou abiye an:
- 8 ons krèm tounen
- 3 gwo kiyè mayonèz
- 2 ti kiyè luil ji sitwon
- 1/4 ti kiyè kimen
- 1/2 ti kiyè
- chili poud
- 1/2 tas salsa grosky
- Si ou vle: 1/4 tas fèy Cilantro
- Dash sèl (oswa gou)
Ki jan fè li
Chips mayi
- Chalè fou a 400 F. Koupe chak tòti mayi nan 6 kwen.
- Eklere espre yon fèy boulanjri gwo ak kwit manje nonstick oswa espre boulanjri.
- Fè aranjman pou tortilla kwen yo sou fèy la boulanjri nan yon sèl kouch. Voye alalejè ak sèl.
- Kwit pou apeprè 7 minit, vire sou mwatye nan tan an boulanjri.
- Retire epi kite fre.
Tako Melanj vyann bèf
- Nan yon gwo sote, chalè lwil oliv la sou chalè medyòm. Add vyann bèf la tè, zonyon, ak klòch pwav. Sote jiskaske vyann bèf pa gen okenn ankò woz ak legim yo se sansib. Drenaj sou grès depase. Add lay ak tako séchage soteur la ak kwit, vibran, pou 1 minit ankò. Brase nan pwa yo refere ak salsa. Pote nan yon mitone ak mitone, souvan vibran, pou 8 a 10 minit.
- Fè aranjman pou leti sou 6 plak ak tèt ak yon efè nan melanj lan vyann bèf. Fè aranjman pou bato yo mayi alantou sòs salad la ak voye ak fwomaj graje, tomat rache, tranche oliv mi, ak zonyon vèt.
Abiye
- Nan yon blenndè oswa nan yon bòl ak yon imèsyon blenndè, konbine krèm a tounen, mayonèz, ji lacho, kimen, poud tchili, salsa, ak silantro.
- Pwosesis jiskaske lis ak byen reskonsab pare. Add sèl, gou.