Sa a mayi flan resèt se limyè men yo toujou rich ak satisfè. Li fè yon plat bò bèl bagay pou tout kalite vyann. Depi flan an se mou ak krèm, tèksturman, li fè yon match gwo pou bagay sa yo tankou vyann kochon babekyou, tranch griye, ak pwason fri.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 tas mayi nwayo (fre oswa deglase jele)
- 1 1/2 tas krèm lou
- 1/2 tas lèt
- 1 1/4 ti kiyè. sèl
- Pinch nan
- kayèn
- 3 gwo
- eu ze
- 2 ze gwo
Ki jan fè li
1. Konbine mayi, krèm, lèt, sèl, ak kayèn nan yon marmite gwo. Pote melanj lan nan yon mitone sou chalè medyòm, brase souvan. Retire pan nan chalè a epi kite melanj la fre yon ti kras.
2. Ak anpil atansyon vide melanj lan nan yon blenndè ak pure jiskaske trè lis. Mete akote.
2. Chofe fou a 325 degre F. Bè sis 6-ons ramekins epi mete yo nan yon 9 - pa 13-pous boulanj boulanjri.
3. Konbine ze yo ak jòn ze nan yon bòl gwo ak fwe pou 30 segonn.
Dousman ajoute melanj flanman an fre nan ze yo, 1/2 tas nan yon tas nan yon moman, brase jouk reskonsab pare. Chaje melanj la nan ramekins yo prepare.
4. Vide cho tiyo dlo nan plat la boulanjri vini sou mwatye moute kote sa yo nan ramekins yo. Kwit pou 30 a 35 minit, oswa jiskaske flan nan mayi se jis mete. Retire ramekins yo soti nan dlo a nan plat manje a epi kite fre 10 minit anvan ou sèvi.
5. Ou ka manje grenn mayi yo dwa soti nan ramekins yo, oswa ou ka unmold epi sèvi sou plak. Nan unmold, kouri yon kouto ant flan an ak ramekin a dekole, ak Envèse sou sou yon plak.
Nòt Recipe ak Konsèy
• Ou ka ajoute yon ti kras plis gou sa a resèt, pa roasting mayi an premye. Gaye mayi an nan yon kouch singel sou yon fèy boulanjri ak boukannen nan yon oven 350 ° F jouk lò mawon, apeprè 15 a 20 minit. Prepare resèt la kòm dirije.
• Si w ap itilize fre mayi pou resèt sa a, pi bon fason pou retire nwayo mayi se kanpe zòrèy mayi a sou fen li nan yon bòl fon epi lè l sèvi avèk yon kouto byen file, koupe nwayo yo soti nan kob la. Pou asyèt kote ou ta renmen plis gou mayi, tankou sa a flan mayi krèm, apre yo fin koupe nwayo yo, ranvèse kouto a pou w ap itilize bò la mat ak laprès li desann longè a nan zòrèy la pouse soti rès la nan mayi a ak lèt li yo.
Recette edited by Kathy Kingsley.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 361 |
| Total Grès | 31 g |
| Grès satire | 17 g |
| Enstans grès | 9 g |
| Kolestewòl | 375 mg |
| Sodyòm | 661 mg |
| Idrat kabrit | 7 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 14 g |