Ostralyen Linzer bonbon (Helle Linzer Plaetzchen nan Alman, ak literalman "klere Linzer bonbon" nan lang angle) se de bonbon buttery butbre sandwich ansanm ak konfiti ki peeks soti nan dekoupaj la nan mwatye anwo a. Linzer bonbon yo rele apre Linzer Torte a, yon patisri ki gen yon lasi farin sou yon ranpli konfiti, ki soti nan lavil la Ostralyen nan Linz.
Linzer bonbon Linzer ka jwenn nan boutik pou kwit manje anpil, espesyalman alantou Nwèl tan. Ou kapab tou pran yon gade nan resous sa yo sou entènèt oswa eseye sa yo purveyors nan Alman manje ak pwodwi yo .
Ki sa ou pral bezwen
- 4 ons / 113 gram bè (chanm tanperati)
- 3/4 tas / 75 gram sik (patisri ')
- 1/4 ti kiyè zoranj ekstrè (oswa ekstrè vaniy)
- 1 tas / 125 gram farin (tout objektif)
- 1/2 tas
- Marmalad (oswa konfiti - Franbwaz, cotoneast wouj, prin oswa abiko)
- Gani: sik patisri 'pousye
Ki jan fè li
- Nan yon bòl mwayen, krèm ansanm 4 ons / 113 gram chanm-tanperati bè, 3/4 tas / 75 gram patisri 'sik ak 1/4 ti kiyè nan swa zoranj oswa vaniy ekstrè.
- Brase 1 tas / 125 gram tout-bi farin frans nan engredyan yo krèm ak mase jis jiskaske melanj fòme yon boul. Vlope nan plastik ak frijidè pou 30 minit (oswa jiska plizyè jou).
- Chofe fou a 350 degre F. Liy yon fèy bonbon (yo) ak papye parchemin. Pousyè travay sifas ak sik patisri 'ak woule soti farin bonbon apeprè 1/8 pous / 3 mm epè. Sèvi ak yon kouto bonbon Linzer, koupe yon menm kantite pla (san yo pa dekoupaj la) ak yon nimewo menm nan tèt (ak yon twou nan mitan an). Transfere avèk yon spatul pou fèy bonbon (yo).
Remak: Si farin nan baton nan sifas la travay twòp, woule li soti ant de moso papye an papye oswa parchemin papye oswa tapi silikone. Si farin lan twò crumbly, cho li yon ti jan. Si ou bezwen, ou ka mase yon ti kras dlo nan farin lan fè li pi fasil yo travay avèk yo.
- Kwit pou 10 a 12 minit. Retire nan fou. Fè fre sou bonbon bonbon pou 5 minit. Lè sa a, retire manto fil yo yo refwadi nèt.
- Pou rasanble bonbon yo:
Sote patisri sik 'sou tèt bonbon yo refwadi (yo menm ki gen yon twou) epi mete sou kote. Gaye mwatye nan pati nan bonbon yo ki refwadi ak 1 konfiti ti kiyè nan chwa (pa sèvi ak jele). Menm lè a, mete yon bonbon bonbon pousyè sou bonbon anba bouton an ak laprès dousman pou respekte. - Estoke nan yon veso ki byen fèmen. Bonbon pral adousi yon ti jan lè ki estoke, ki fè yo trè bèl yo manje.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 141 |
| Total Grès | 6 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 161 mg |
| Idrat kabrit | 21 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 3 g |