Sèvi 4
Ki sa ou pral bezwen
- 3/4 liv vyann kochon san atè
- Pou Marinad la:
- 2 ti kiyè luil Chinwa diri diven (oswa sherry sèk)
- 1 ti kiyè sòs soya
- Pinch sèl ak pwav
- Pou sòs la:
- 2 gwo kiyè sòs poul
- 1 ti kiyè sòs soya
- 4 gwo kiyè dlo (oswa bouyon poul)
- Pou plat la:
- 3 1/2 lwil oliv kiyè pou brase-fri (oswa jan sa nesesè)
- 2 tranch jenjanm
- 6 ons pwa nèj fre
- Si ou vle: 1/4 ti kiyè keratin
Ki jan fè li
1. Koupe vyann kochon an nan 1/2-pous kib. Add engredyan yo marinad ak marinate vyann kochon an pou 20 minit.
2. Nan yon ti bòl, melanje ansanm sòs la hoisin , sòs soya ak dlo. Mete akote.
3. Chofe wok la sou mwayen-wo chalè segondè. Add 2 gwo kiyè lwil oliv nan wok la chofe. Lè lwil la se pare, ajoute vyann kochon an. Brase-fri jiskaske li chanje koulè ak prèske kwit nan. Retire nan wok la.
4. Chalè 1 1/2 gwo kiyè lwil oliv nan vok la.
Add jenjanm a ak brase-fri jouk aromat (apeprè 30 segonn). Add pwa yo nèj . Brase-fri pou 1 minit. Sezon ak sòs sèl, sik oswa soya si ou vle, ak brase-fri pou 1 plis minit.
5. Pouse pwa yo nèj jiska kote sa yo nan vok la. Add sòs la nan mitan an. Chalè yon ti tan, Lè sa a, melanje nan ak pwa yo nèj. Add vyann kochon an tounen nan vok la. Brase nan keratin nan chile si w ap itilize. Kwit pou yon lòt 30 segonn epi sèvi cho.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 258 |
| Total Grès | 12 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 74 mg |
| Sodyòm | 461 mg |
| Idrat kabrit | 11 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 25 g |