Sa a resèt Czech pou lous bonbon oswa medvedi tlapicky adapte soti nan Joza Brizova nan "Cookbook la Czechoslovak" (Crown Publishers Inc, 1965).
Bear Cook bonbon yo popilè nan tan Nwèl lè yo vin yon pati nan vanocni cukrovi (vah-NAWTCH-nee koo-KRAW-vee) oswa Nwèl bagay dous. Gen kèk moun ki woule sa yo nan sik vaniy sik oswa patisri ', men mwen renmen tranpe pwent yo nan chokola fonn epi sèvi ak blanchi nwa glisman pou "grif yo." Pa enkyete w si ou pa gen yon chodyè pliye lous, yon chodyè madeleine ap travay jis amann.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 baton + 3 gwo kiyè bè (adousi)
- 2 1/4 tas sik
- 3 tas tout-bi farin frans
- 1/4 ti kannèl kannèl
- 1/8 dan tè ti kiyè
- 1/2 tas kakawo poud
- 3/4 tè tè filber (oswa nwa)
- 8 ons chokola bon-bon jan kalite
- Gani: blanchi nwa slivered
Ki jan fè li
- Fou chofe a 350 F.
- Thoroughly rad twa lous paw mwazi oswa chodyè madeleine (oswa fè yo nan lo) ak kwit manje espre.
- Nan yon bòl gwo, krèm ansanm bè ak sik. Nan yon bòl separe, melanje ansanm farin, kannèl, galik, poud kakawo, ak nwa. Add to melanj la bè-sik, melanje byen.
- Peze farin nan chodyè prepare ak kwit pou apeprè 20 minit oswa jiskaske yon tès toothpick pwòp ak bor yo ap vire yon ti kras mawon. Cool konplètman.
- Ou ka sèvi grif lous sa yo plenn antèt ak poud kakawo siplemantè, sik patisye a oswa sik vaniy . Oswa ou ale mil siplemantè a epi ajoute grif yo.
- Pou kreye zanmann "grif yo," fonn chokola ak tranpe fen nan fen "grif" nan chokola, epi mete sou papye sire oswa parchemin. Mete kat slivered zanmann "grif" nan grif pandan chokola a toujou mouye. Se pou sèk konplètman. Store kouvri nan yon veso ki byen fèmen.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 276 |
| Total Grès | 11 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 6 mg |
| Sodyòm | 113 mg |
| Idrat kabrit | 41 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 3 g |