Sitwon konsève se sitron ki te marin nan sèl ak ji yo. Epitou yo rele sitwon marinated yo, yo ajoute yon sale, gou diferan sitwon Marakan joujou, lòt kalite sòs, ak salad.
Kwit manje ak sitwon konsèv
Malgre ke yo se esansyèl nan resèt anpil Maròk , gou pèsonèl dikte ki jan konsève sitron ka itilize. Gen kèk kwit toujou retire kò a, pou egzanp, pandan ke lòt moun kite l 'sou lè ajoute konsève sitwon tagines ak lòt kalite sòs.
Nan salad, sepandan, se sèlman chou an tise byen koupe anjeneral yo itilize.
Tou de saltiness a ak pungency ka kontwole pa konbyen-konsève sitwon yo itilize, ak lè sitron yo yo te ajoute nan plat la. Pi long la mitone nan sitwon nan sòs la, gou a plis ak sitwon ki pral lage.
Fè pwòp ou konsève sitwon
Konsèvan sitron yo trè fasil fè nan kay la. Li pran sèlman kèk minit pake sitron yo ak sèl kosher ak kouvri yo nan yon bokal, men ou pral bezwen pou yo pèmèt sou yon mwa oswa plis pou sitron yo adousi ak marinated. Ki jan yo fè sitwon konsève di nou egzakteman ki jan fè sa.
Si w ap nan Mawòk, eseye chwazi doqq oswa bousè sitron (vann kòm "citron beldi" ). Deyò nan Maròk, Eureka oswa Meyer sitron yo te favorize pou konsève, men nenpòt varyete ap travay.
Ki kote yo achte sitwon konsèv
Si ou pa vle fè yo tèt ou, ou ka achte konsève sitron sou entènèt nan fournisseurs tankou Mustapha, Zamouri epis santi bon ak Belazu.
Lokalman, konsève sitron ka jwenn nan mitan lès oswa halal mache, oswa nan pi gwo magazen makèt ki stock enpòte ak pwodwi espesyalite.