Fè pwòp ou Alman pen

Si ou anvi gade Alman pen pa plis. Ou ka fè reyèl pen Alman nan kay la ak sa yo resèt pen. Paske tout bagay se natirèl, gen kèk farin kenbe lannwit lan amelyore gou a ak pwopriyete boulanjri. Avèk yon planifikasyon ti kras, sa a pa pran men siplemantè-sou tan ak rezilta nan yon pen siperyè.

• 01 nan 10

  Alman Bauernbrot - Pen kiltivatè a soti nan Almay

  Sa a se pen pen an ogmante pa adisyon a nan yon kilti 1/4 tas kilti men gen ledven boulanje a pou monte a. Sa a Alman "Bauernbrot" oswa pen kiltivatè a se yon pwojè jou mwatye ak gou byen menm jan ak pen an mwen te itilize yo achte nan boulanjri a nan Almay. Pou jwenn kwout la difisil, sèvi ak vapè nan dife pou chofe fou a .

• 02 nan 10

  Vollkornbrot

  Pen sa a se etonan fasil kwit nan kay la. Li se farin 100% RYE ak bè RYE ak kèk grenn tounsòl. Fèrmante ak sourdough, li se yon reyèl, "Vollkornbrot" pen. Renmen nan nò Ewòp, espesyalman Almay ak Scandinavia, aprann kouman kwit pen sa a se byen vo li pou kèk moun.

• 03 nan 10

  Alman kwit pen

  Si ou ap chèche pou yon grenn dans, antye grenn antye, yon sèl sa a se sou pi pre a li rive gou tankou yon pen boulanjri Alman. Ki baze sou liv " Whole grenn Pen " Pyè Reinhart, li itilize grenn antye 100%, joumou, tounsòl ak grenn wowoli pou yon dans, pen imid.

• 04 nan 10

  Rye Pen - Roggenmischbrot - Alman Mischbrot

  Sa a "Weizenmischbrot" se 45% RYE farin ak 55% farin blan ak yon eponj lannwit lan ak starter tou. Yon bon gou fò ak gou plezi tounen fè pen sa a tradisyonèl yo. Fè li nan woulo oswa yon pen, kèlkeswa sa ou pito.

  Plis RYE resèt:

  • RYE grenn antye ak eponj lannwit lan

• 05 nan 10

  Tik Flatbread - Fladenbrot

  Malgre sa a se pa yon "Alman" pen, li se jwenn tout lòt peyi sou nan Almay, nan magazen Tik ak kontwar. Fladenbrot se plat, kouvri ak grenn nigella epi li gen yon gou sèten pa jwenn yon lòt kote. Li ka wonn oswa long, epi li senp pou fè. Sa a pen ki gen rapò ak Italyen ciabatta la. Sa a resèt mande pou yon eponj lannwit lan.

  Manje l ak Tsatsiki .

  Lòt Blan Pen soti nan Almay

  • Toastbrot
  • Pòmdetè Pen

• 06 nan 10

  Pretzels mou

  Brezeln oswa pretzels, ou ka sèlman jwenn yo nan Almay, oswa konsa ou ta panse. Farin an se fasil fè ak etap la sèlman komik se benyen nan lye, lè l sèvi avèk manje klas. Kèlkeswa sa nenpòt moun di, ou pa ka jwenn gou a menm san li.

  Al gade nan Pretzel boulanjri Etap pa etap isit la .

• 07 nan 10

  Schwarzwaelder Kruste - Nwa forè pen

  Pen sa a se yon "20% Rye" Mischbrot, "oswa melanje-farin, pen dou, trè komen nan sid Almay. Chevy, men limyè nan gou, li gen tout karakteristik sa yo nan tipik, Alman Brot.

  Eseye sa yo toulède lòt twò:

  • 80% Rye
  • Landbrot

• 08 nan 10

  Dous Pen ak Rolls

  Pran yon gade nan pen sa yo dous. Fillings yo trè komen nan Breeds dous Alman, ak pi yo aromatize ak vaniy ak zès sitwon .

  • Trese plim dous
  • Trese plim dous ak ble ble
  • Sweet, Giant brètèl
  • Fasil patisri Danwa.

• 09 nan 10

  Rolls ak pen

  Pou manje maten oswa kolasyon, pa gen okenn trete tankou yon fre Alman "Brötchen".

  • Ti flè grenn tounsòl yo te fè ak RYE ak farin blan ak yon ti kras tous.
  • Sa a "Brötchen" , aka "Wecke" oswa "Semmel" se kòm nan Almay kòm yon Croissant se Lafrans.
  • Pen krèm yo te fè soti nan woulo yo trè popilè pou pati yo ak selebrasyon lòt.
  • Milchhörnchen , yon woulo dejene mou.

• 10 nan 10

  Farin avwàn Pen De Fason

  Si ou se yon 100% fanatik grenn antye, w ap nan chans. Mwen te tweaked sa a resèt pen avwàn yo dwe 100% ble antye ak francha avwan . Vèsyon grenn antye a pi byen ak yon rès lannwit lan nan frijidè a, pandan y ap vèsyon regilye a pran jis twa èdtan nan kòmansman fini. Eseye tou de ak wè ki yon sèl ou renmen!