Eseye sa a manje maten oswa te pen pou Nwèl maten. Galon an se okoumansman de yon kòn pen oswa "Wickelkind" (timoun ki vlope nan swaddling), yon kòmanse senbolik nan jou ou. Plen ak konfiti, nwa ak rezen chèch, pen an se jis dous ase, tanpri, men ou ta ka jwi li ak yon ti kras bè gaye sou tèt. Sa a pen yo ka frijidè lannwit lan, ki fè li yon menen yo kwit pou manje maten oswa Elevensies.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 tas / 375 gram tout-bi farin (unbleached)
- 1 ti kiyè. "Rapid Leve" ledven (ka itilize tou ledven regilye)
- 1/2 tas plis 1 T./125 ml. lèt (tyèd)
- 3 T./50 gram bè
- 1/4 tas / 50 gram sik
- 2 ze
- 1/2 ti kiyè. sèl
- 1/2 tas / 112 ml. abiko konfiti
- 1/3 tas / 50 gram nwa (tè, antye)
- 1/2 ti kiyè. vaniy ekstrè
- 1/2 tas / 50 rezen gram
- 1 ze jònze
- Si ou vle: Sugar glaze nan chwa
Ki jan fè li
Lannwit anvan ou kwit
Prèv ledven an:
Kiyè farin kiyè nan mezire gode oswa peze. Mete farin nan yon bòl melanje epi kreye yon kre nan mitan an. Mete ledven ak 1 ti kiyè sik nan kre a, vide lèt la sou sa epi voye yon farin ti kras sou lèt la. Kouvri ak yon sèvyèt pwòp epi kite prèv ledven an pou 15 minit.
Fè farin lan:
Nan yon veso separe, fwe ansanm bè fonn, ze-tanperati ze, sik, ak sèl jiskaske sik kòmanse fonn.
Add melanj nan ze nan farin lan ak ledven ak melanje ak zen farin ou jouk farin se lis ak saten-y, apeprè 5 minit. Farin lan ap toujou rete kole sou bòl la yon ti jan, men se pa trè kolan. Ou ka ajoute jiska 1 gwo kiyè farin frans oswa yon ti dlo pou ajiste konsistans la.
Bè yon bòl pwòp, ranmase farin lan moute nan yon boul wonn ak kote nan yon bòl, vire yon fwa rad. Kouvri epi kite monte pou 15 minit.
Fè ranpli a:
Melanje konfiti a abiko, nwa ak vaniy ansanm yo fòme yon keratin epè.
Woule farin a soti sou yon tablo alalejè farin fransi yo fòme yon pous 12 pa rektang 16 pous.
Gaye abriko keratin nan mitan twazyèm pati farin lan. Voye rezen yo sou keratin nan.
Kòmanse galon an:
Sèvi ak yon kouto byen file, koupe 1-pous bann sou dyagonal la sou de twazyèm yo deyò, kanpe anvan ou koupe nan keratin nan.
Pliye yon sèl fen sou ranpli a epi kòmanse galon pa plisman bann yo nan farin sou chak lòt tankou travèse bra oswa lese moute bòt. Gade isit la pou imaj.
Fini galon an pa plisman fen nan fen a anvan ou travèse de dènye bout yo, yo fòme yon pake. Pa enkyete si ou ka wè ranpli yon ti kras.
Mete pen an sou yon parchemin papye-aliyen fèy bonbon epi mete yo nan frijidè a lannwit lan.
Jou a nan boulanjri
Kwit pen an:
Chofe dife pou chofe fou a pou 1/2 èdtan a 385 ° F. Retire griyaj nan frijidè a nan moman sa a. Ou pa pral wè yon ogmantasyon apresye.
Melanje ze jònze ak 2-3 gwo kiyè nan dlo fè yon lave ze ak bwose li sou galon an.
Mete pen (toujou sou yon fèy bonbon) sou etajè presegondè a nan dife pou chofe fou a, vire fou a desann nan 350 ° F ak kwit pou 30 minit oswa jiskaske lò mawon ak fè.
Retire nan fou epi kite yon ti kras fre.
Sèvi kòm se oswa bwòs ak yon glase sik (1 gwo kiyè sik, 1 gwo kiyè dlo, chalè jouk fonn) oswa yon glase sik an poud, style Ameriken (melanje 1 tas an poud sik, 2 gwo kiyè fonn bè jiskaske friyabl ... Add lèt pa ti kiyè a jiskaske gaye oswa nan konsistans drizzling).
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 80 |
| Total Grès | 4 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 33 mg |
| Sodyòm | 145 mg |
| Idrat kabrit | 10 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 2 g |