Pen rapid ka resèt plezi sa yo fè. Pifò nan yo se fasil yo prepare ak posiblite yo engredyan melanje-nan yo intèrminabl. Sa a vèsyon espò bonte nan farin ble antye, richès nan Pistache, ak gou klere sitwon Citrus.
Yon adisyon rapid ak pi fasil nan meni Pak jou ferye ou a oswa yon resèt bèl bagay egeye moute tab prentan ou.
Ki sa ou pral bezwen
- Pou pen an:
- 1 1/2 tas
- farin ble antye
- 1 ti kiyè poud boulanjri
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1 tas Pistache (kri shelled, plis yon gwo kiyè pou gani)
- 1 bwa oswa 1/2 tas bè (sale)
- 3/4 tas sik (blan, granules)
- 2 ze
- 1/2 ti kiyè vaniy ekstrè (pi)
- 1 ti kiyè sitwon ekstrè (pi, si ou vle, men mwen renmen ajoute li pou yon bon gou ranfòse)
- 1 gwo kiyè sitwon
- zès (frèch, grat)
- 3 gwo kiyè ji sitwon (frèch prese)
- Pou glise nan sitwon:
- 1/2 tas sik (an poud)
- 2 -3 gwo kiyè ji sitwon (frèch prese)
- 1 ti kiyè sitwon zès (frèch grat)
- Pou dekorasyon pen an:
- 1 ti kiyè luil sitwon zès (grat)
Ki jan fè li
Fè pen an:
- Chofe fou a a 350 degre F.
- Grese yon ti (9 "x 4" x 2 ") pen epi mete sou kote.
- Mete farin nan ble antye, poud boulanjri, ak sèl nan yon bòl separe ak fwe ansanm.
- Koupe pistach yo nan ti moso anpil. Altènativman, mete pistache yo nan yon processeur manje oswa blenndè ak batman kè yo jiskaske yo se gwosè a nan gwo pen. Mete akote.
- Nan yon mixer kanpe oswa avèk yon mixer men, krèm ansanm bè la sale ak sik blan an granules jiskaske krèm, apeprè 3 minit.
- Add ze yo youn apre lòt la, fè si ke youn nan premye se byen konbine anvan ajoute pwochen an.
- Add Ekstrè yo ak melanj.
- Add ji an sitwon frèch prese.
- Add zès sitwon an frèch griye ak tout, men de gwo kiyè nan tè pistache nan bat la ak melanje jiskaske byen konbine.
- Vire vitès la mixer desann nan ba epi piti piti ajoute engredyan yo sèk jiskaske byen konbine.
- Transfere melanj la nan pen an grese gra. Mete nan fou a ak kwit pou 40 a 45 minit jiskaske tèt la vin an lò mawon oswa jiskaske yon kouto mete nan mitan an nan pen an soti pwòp.
- Retire soti nan fou a epi kite pen an fre nan pan lan pandan 15 minit.
- Retire pen ki soti nan pan la epi mete yo sou yon etajè refwadisman kanpe sou yon papye parchemin aliyen fèy papye. Se pou pen an fre konplètman anvan lustraj.
Fè glase a:
- Fwe ansanm sik la an poud ak ji sitwon an frèch prese.
- Add zès la sitwon fre ak fwe jouk konbine.
- Glasyè a ta dwe yon ti jan epè, men poul. Si glase a twò epè, ajoute plis sitwon ji oswa dlo. Si glase a twò mens ajoute plis sik an poud. Add engredyan yo mouye oswa sèk yon gwo kiyè nan yon moman jiskaske glaze a reyalize konsistans a vle.
- Vide glase a respire sou pen an refwadi. Voye frèch grat zès sitwon ak kraze Pistache sou tèt la nan pen an pou dekorasyon, si yo vle.
- Lè glaze a konplètman trampe, plak, tranch ak sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 361 |
| Total Grès | 22 g |
| Grès satire | 11 g |
| Enstans grès | 8 g |
| Kolestewòl | 82 mg |
| Sodyòm | 62 mg |
| Idrat kabrit | 36 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 8 g |