Etimoloji nan pi renmen sosis Amerik la nan yon pen
Jwèt boul ak chen cho ale ansanm tankou bonbon ak lèt, yon vrèman Ameriken kouple ak yon istwa rich ak enteresan. Si ou rele yo chen cho, wouj, wieners, frans oswa frankfurters, ou evidamman apresye jeni an nan yon sosis sèvi nan yon pen.
Malgre ke istwa a nan sosis ale tounen yon fason lontan, pa gen okenn etimoloji sèten nan non an "cho chen." De teyori enpòtan ofri kèk insight nan evolisyon nan sa a manje byen ekselan Ameriken lari, menm si.
Ki sa ki nan yon non?
Espò cartoonist TA "Tad" Dorgan, ki moun ki caricatured figi Alman kòm dachshunds nan kòmansman ane 1900 yo, jeneralman touche kredi pou popilarize tèm chen an cho paske li pa t 'kapab eple dachshund. Cartoons sosis k ap pale li yo te demigre Wieners yo bon mache vann nan Coney Island, crassly sijere yo genyen vyann chen. Li te tankou move piblisite ke nan 1913, chanm lan nan komès aktyèlman entèdi itilize nan "chen hog" nan siy sou Coney Island, menm si tèm nan te touche antre nan Oxford angle a Diksyonè nan 1900.
Men, neglijans lefèt ke pa gen okenn kopi di desen ki pi ba yo te jwenn, non chen an cho te byen klè deja nan itilize nan kòmansman an nan 20yèm syèk la epi yo ka pi plis tou senpleman reflete preferans imigran Alman yo pou dachshund a, ki yo mennen nan Amerik ansanm ak frankfurters yo ak sosis Vyèn, ki rele wienerwurst nan Alman. (Mid-seksyon an nan chen yo long gade tankou yo ta anfòm joliman nan yon pen.)
Pote nan pen yo
Kredi pou mete chen an cho nan yon pen cho ak topping li ak divès souvan ale nan Harry Magely, Restoration Restoration nan Polo Grounds New York City, ki te rapòte ke enstriksyon fournisseurs l 'yo kriye, "Wouj vakabon! Jwenn vaksen wouj ou!" Yon lòt kredi istwa Coney Island machann Charles Feltman ak vann premye chen cho nan pen gen nan 1867; Coney Island rete pi popilè kòm yon destinasyon chen cho ak lame nan konkou Entènasyonal Konkou Entènasyonal Konkou Chen Entènasyonal, ki selebre ane 100th li yo nan 2016, sou 4 jiyè.
Sepandan chen cho te kòmanse yo, pa ane yo an reta, wienie fwote yo te raj la nan backyards tout lòt peyi sou Amerik, ak envite pote pwòp chen cho yo kwit sou yon dife louvri. Prezidan Franklin Delano Roosevelt menm te sèvi chen cho nan King George VI Angletè a pandan yon piknik eta nan Hyde Park nan lane 1939.
Chen mayi yo te prezante nan 1942 nan Fwa Eta Texas yo, brainchild la nan Texan Neil Fletcher.
Plis enfòmasyon sou chen cho
Jwenn chen cho ou (info) isit la! Tcheke sa yo lòt resous chen cho pou aprann plis:
• Cho Depo Dog ak Konsèy pou kwit manje
• Engredyan Dog cho, Lwa, Regleman, ak Styles
• Cho chen, Wiener, ak resèt Frankfurter