Matcha aromatize barik mochi, pandan y ap petèt pa konsidere tradisyonèl Japonè mochi , se kanmenm bon gou ak adiktin. Teksti a se pa gen anyen ki kout nan chewy ak gooey, dous ak yon allusion nan matcha.
Fre soti nan dife pou chofe fou a, sa yo ba mochi tou gen yon kwout inatandi ki diferansye chewiness a nan mochi a ak yon crunch plezir konn kwit nan fou. Malerezman, sa yo ba mochi yo pi byen jwi nan menm jou a yo ke yo kwit, espesyalman se ou ta renmen fè eksperyans ki bon gou kwout fre kwit. Remake byen, si ba yo mochi yo pa jwi nan menm jou a yo konn kwit nan fou, yo ka frijidè ak reheated, sepandan, kwout la fre kwit manje ap pèdi pandan reyabilite.
Goum la matla nan sa yo ba mochi se yon rezilta nan ajoute poud gastronomik matyè klas nan bat la. Pandan ke resèt la mande pou de gwo kiyè matche, pou plis gou, mwen ankouraje w pou ajoute jiska 2 1/2 gwo kiyè. Ou pa pral wont. Pousyè mochi a ak yon touche nan sik an poud pou estetik ak yon ti kras dous siplemantè.
Sa a resèt bar mochi se gwo pou pati yo ak potlucks.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 15-ons ka nan lèt kokoye
- 1 tas dlo
- 1 ti kiyè
- vaniy ekstrè (pi oswa imitasyon)
- 2 tas granules
- blan sik (sèvi ak mwens gou)
- 1 ti kiyè poud boulanjri
- 1 16-ons bwat Mochiko dous diri farin (Blue Star mak pa Koda fèm)
- 2 a 2 1/2 gwo kiyè mato poud
- Canola lwil pou kwit manje espre
- poud sik (si ou vle)
Ki jan fè li
- Pre - chalè fou a 350 F.
- Nan yon bòl gwo, konbine lèt kokoye, dlo, ekstrè vaniy, ak sik. Sèvi ak yon mixer men, melanje jiskaske sik se byen enkòpore ak yon ti jan fonn.
- Add poud boulanjri ak tou dousman ajoute mochiko (farin diri dous) sou 1/2 tas nan yon moman, melanje byen chak fwa. Kòm ou kontinye ajoute plis mochiko, bat la ap epesè.
- Apre yo fin mochiko a te melanje nan, ajoute 2 1/2 kiyè mata poud ak enkòpore byen. Sèvi ak yon spatul olye pou yo yon mixer men travay amann tou.
- Flite yon 9-pous pa 13-pous dife pou chofe fou fou an vit plat boulanjri ak kannola lwil pou kwit manje espre. Manto byen, yo anpeche mochi la konn kwit nan fou nan rete soude nan plat la boulanjri.
- Kwit mochi nan pre - chofe fou pou 1 èdtan. Fin yo ta ka vin mawon e chewy.
- Pèmèt mochi a fre nan tanperati chanm lan. Sèvi ak yon kouto plastik oswa yon kouto seramik, koupe mochi a nan kare gwo (sa a anpeche mochi soti nan rete soude ak kouto a).
- Pousyè mochi ak sik an poud.
- Li pi bon si li te renmen imedyatman.
- Si sa nesesè, mochi ka estoke nan yon veso ki byen fèmen nan frijidè a. Mochi ki estoke nan frijidè a gen tandans vin difisil e yo ta dwe chofe nan yon mikwo ond anvan ou manje.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 194 |
| Total Grès | 5 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 7 mg |
| Sodyòm | 28 mg |
| Idrat kabrit | 33 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 4 g |