Sa a gato bannann se yon gato kouch imid ak bon gou antèt ak yon frosting karamèl kwit. Mwen te itilize yon krèm fwomaj glas sou gato foto a. Li se yon gato imid ak bon gou.
Se gato a aromatize ak vaniy ak yon ti kantite ekstrè sitwon. Oswa itilize plis ekstrè vaniy.
Gade tou
Hummingbird gato ak Frosting fwomaj krèm
Banana gato rsèt ak Frosting fig
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/2 tas bè, adousi
- 1 1/2 tas granules sik
- 1 tas mashed fig mi (apeprè 2 a 3 ti ak bannann mwayen)
- 2 ze gwo
- 1 ti kiyè vaniy ekstrè
- 1/2 ti kiyè sitwon ekstrè, oswa plis vaniy
- 1/2 tas tise byen koupe nwaye oswa pecan
- 2 1/4 tas farin gato, 9 ons
- 1/2 ti kiyè poud boulanjri
- 3/4 yon ti kiyè soda boulanjri
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1/4 tas sour sour * oswa
- buttermilk
- Kamèl Frosting
- 2 tas limyè oswa fè nwa sik mawon, byen chaje
- 6 gwo kiyè bè, adousi
- priz sèl
- 1/2 tas lèt
- 2 tas sifted sik an poud
- 1 ti kiyè vaniy
- 1/2 tas nwaye koupe oswa pwa
Ki jan fè li
Chalè fou a 350 F (180 C / gaz 4). Bè ak farin frans de 9-pous chodyè pen.
Nan yon gwo bòl melanje bat 1 1/2 tas bè ak sik la granules. Add bannann bannann; bat byen ak mixer elektrik pou 1 minit.
Add ze yo, youn nan yon moman, bat byen apre chak adisyon.
Add arom ak 1/2 tas nwaye koupe oswa pwa.
Nan yon bòl, konbine farin lan gato, poud boulanjri, soda, ak sèl; bat nan melanj krèm altène ak lèt la tounen oswa buttermilk, kòmanse ak fini ak engredyan yo sèk.
Bat pou 2 minit sou vitès mwayen nan mixer elektrik.
Divize frape a respire ant de pare pen yo pare.
Kwit nan fou a prechofe pou 25 a 30 minit oswa jiskaske tès gato fè.
Cool sou manto fil pou 10 minit; retire nan chodyè ak fre kouch yo byen sou manto.
Pandan ke gato a se refwadisman, fè glas la.
Nan yon marmite, konbine sik mawon, 6 gwo kiyè bè, yon priz sèl, ak 1/2 tas lèt; pote nan yon bouyi sou chalè medyòm. Lè li rive yon bouyi plen, kòmanse distribisyon li. Bouyi pou 5 minit, vibran souvan. Retire melanj lan soti nan chalè; kite kanpe 8 a 10 minit.
Piti piti ajoute sik an poud nan melanj lan, bat ak yon mixer elektrik. Kontinye bat jouk glas la rive nan yon bon konsistans gaye; ajoute vaniy ak melanj byen.
Frost kouch yo gato ak voye ak 1/2 tas la nan nwaye koupe oswa pèkèn.
* Pou fè 1/2 tas lèt tounen, mete 1 1/2 ti kiyè luil nan vinèg oswa ji sitwon nan yon gode (likid) mezire. Add lèt nan liy lan 1/2-tas. Kite l kanpe pou apeprè 5 minit avan w itilize.
Ou ka sanble tou