Green nwa yo se senpleman fwi yo frelikè nan pye bwa a zanmann. Se nwa a, oswa grenn, ki ansekirite nan yon ekòs vèt mou.
Lè nwa yo se tèlman jenn ke grenn lan andedan se prèske jele-renmen, ou ka vin ranmase yo tout, ekòs ak tout. Lè yo yon ti kras pi gran men yo toujou manke nenpòt ki koki difisil alantou pitit pitit la, ou ka pichele Kernel la san yo pa ekòs la, tankou nan sa a resèt. Rezilta a se yon trete yon ti kras brak ak kroustiyan.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 kare nwa zanmann (nwa ki te fòme andedan men yo toujou manke kokiy difisil)
- 1/3 tas dlo
- 1/3 tas vinèg diven blan
- 1 ti kiyè siwo myèl
- 1 ti kiyè sèl kosher (oswa yon lòt ki pa iodized sèl)
- 1 oswa 2 sprigs fre Dill (oswa fèy fenouy)
- 1/2 ti kiyè Dill (oswa fenouy oswa grenn kawòt sovaj)
- 2 a 3 pwavon nwa
- Si ou vle: 1 ti pwav chili cho
Ki jan fè li
- Tranch sou jis konsèy yo nan pwen yo pointy nan nwa yo vèt. Gade pou Couture a ki Hulls yo gen ansanm yon sèl bò, menm jan ak sa yo ki nan abriko oswa pèch. Kouri yon kouto paring ansanm ki Couture. Fikse ekòs la apa ansanm tranch la, revele krèm ki gen koulè pal la, koki-mwens Kernel nan.
- Pote dlo a, vinèg, siwo myèl, ak sèl nan yon bouyi, brase yon fwa oswa de fwa konplètman fonn siwo myèl la ak sèl.
- Pandan se tan, chaje yon bokal an vè pwòp (li pa nesesè yo esterilize krich yo pou sa a resèt) ak nwayo yo zanmann vèt, tucking nan remèd fèy yo ak epis santi bon jan ou ale. Remèd fèy yo kapab yon pati bèl nan prezantasyon an nan marin ou marin vèt, espesyalman si w ap planifye ba yo kòm yon kado. Sèvi ak yon chopstick chuck Dill la oswa fenouy branch ak pwav la (si w ap itilize) nan ant kote bokal la ak nwa yo vèt yo pou yo vizib.
- Yon fwa ke sèl vinèg la vini nan yon bouyi plen, ekreme nan nenpòt kim ki ka fòme. Vide sèl la cho sou nwa yo vèt, remèd fèy, ak epis santi bon nan bokal la. Asire w ke nwa yo konplètman kouvri pa likid la.
- Si ou pral estoke nwa vèt ou kòm yon frijidè marinated, ou ka ranpli bokal la tout wout la nan tèt la. Grenn nwa vèt pral kenbe pou omwen 2 mwa nan frijidè a.
- Pou pi long depo tèm nan tanperati chanm lan, pake engredyan yo nan yon bokal pann-gwosè Canning (oswa 2 krich mwatye pent) kite omwen 1/2-pous headspace ant sifas la nan sèl la ak Rim nan bokal la. Tache kouvri kouvèti ak pwosesis nan yon beny dlo bouyi pou 15 minit (ajiste tan an pwosesis si w ap viv nan yon altitid wo ). Yon fwa nan bwat, marin vèt marin pral kenbe, unopened pou ane. Men, apre ou fin louvri yon bokal, yo bezwen yo dwe estoke nan frijidè a.
Remak: Kit ou fè nwa vèt ou yo kòm yon frijidè frijidè oswa pran etap siplemantè a nan canning yo, asire ou rete tann omwen yon semèn pou gou yo devlope ak matyè anvan echantiyon.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 125 |
| Total Grès | 9 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 332 mg |
| Idrat kabrit | 8 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 4 g |