Ki jan yo kwit krab - 4 Fason fasil

Fre, dous Crab se siy nan sezon diferan nan diferan pati nan peyi a. Kit ou ap kwit manje krab ble pandan ete nan Maryland oswa krab nan Dungeness sezon fredi nan California, Sweetest, Crab ki pi sansib la se jis-kwit. Ou ka souvan achte krab deja kwit ak netwaye, men krab yo pi bon-gou yo se krab ou te kwit tèt ou. Refwadisman krab apre yo fin kwit manje yo pa ruine gou a, men li diminye li yon ti jan.

Bon nouvèl la se ke crabs pou kwit manje se super fasil-jis bay youn nan sa yo resèt senp yon eseye.

Ki jan yo bouyi krab

Bouyi se fason ki pi komen nan kwit krab ak yon metòd pi renmen pou tout varyete.

1. Pote yon po gwo dlo nan yon bouyi. Asire ou ke ou sèl sèl li se konsa li gou tankou sale kòm dlo oseyan. Gen kèk moun ki fè sèman pa ajoute byè oswa blan diven nan dlo a. Add nenpòt kondiman ou renmen-Old Bay gen fanatik li yo, sa se pou asire w-ak Lè sa a, krab yo.
2. Add krab yo kòm byen vit apre youn ak lòt ke posib, pou yo kwit manje pou menm kantite tan. Pote dlo a tounen nan yon bouyi epi kwit jiskaske krab yo kòmanse flote. Tou depan de gwosè a nan krab yo, sa a pral rive nan 10 a 15 minit oswa konsa.
3. Sèvi ak zong yo retire krab yo epi mete yo deyò jiskaske yo ap fre ase okipe.

Ki jan yo vapè krab

Dram krab depi ede yo kenbe sou ji pwòp yo bon gou epi kenbe yo soti nan vin dlo-louvri sesyon kòm ka rive ak bouyi.

1. Pote yon pous dlo sale nan yon bouyi nan yon gwo po.
2. Mete krab yo nan yon panyen vapeur oswa insert, oswa tou senpleman pil yo nan po a epi kite krab yo anba bouyi yon ti kras epi aji kòm yon platfòm pou krab yo ak lòt vapè.
3. Kouvri ak kwit 10 a 20 minit, tou depann de gwosè a nan krab yo. Retire steamer la oswa retire krab yo soti nan po a ak tongs.Let yo chita jis ase fre pou yo manyen anvan ou pwòp epi sèvi yo. Mwen te konnen yo ba yo yon rense anba dlo fre nan pi vit pwosesis la.

Pa janm netwaye krab anvan? Al gade nan Ki jan yo Netwaye krab .

Ki jan yo grangou krab

Ou bezwen netwaye krab anvan ou gri yo. Li pi rapid nan bouyi oswa vapè yo premye pou yo ap mwatye kwit ak gri a fini yo koupe epi ajoute kèk gou dife ki rich.

1. Bouyi oswa vape krab yo jan yo dekri pi wo a pou apeprè 5 minit, kite yo fre, lè sa a netwaye yo.
2. Lanse krab yo tout netwaye (oswa mwatye oswa trimès depann sou gwosè a) ak kèk lwil oliv ak petèt yon lay mens nan lay oswa de, plis kèk Rosemary koupe oswa tim fè si ou renmen.
3. Mete yo sou yon gri cho jiskaske kwit nan ak mawon, apeprè 4 minit pou chak bò. (Èske ou rive gen krab mou-koki? Gade kouman gri yo isit la .)

Ki jan yo krab kwit

Ou bezwen kòmanse ak yon dife pou chofe fou, konsa chofe li (omwen 450 F) premye bagay.

1. Menm jan ak krab griye (pi wo a) ou bezwen byen vit bouyi oswa vapè yo epi netwaye yo premye (sòf si se, se ou ki kalite moun ki ka netwaye yon Crab ap viv).
2. Lanse krab yo netwaye ak kèk lwil oliv oswa bè fonn, ak aromat oswa epis santi bon oswa remèd fèy ou renmen (mens fwote oswa lay se yummy, men se konsa yon melanj de jenjanm cheche ak zonyon vèt).
3. Mete krab yo nan yon kouch sitou yon sèl nan yon chodyè torréfa ak kwit nan yon dife pou chofe fou (450 F oswa menm 500 F) jiskaske krab yo yo mawon ak sizzling (ak kwit nan), apeprè 10 minit.

Yon fwa ou gen kèk krab kwit, gade ki jan yo manje Crab tankou yon pro epi pou yo jwenn lide sou Kijan pou yo sèvi Krak krak .