Mwen te gen kèk frèt vaniy krèm epi pa gen okenn lide ki sa yo sèvi ak li pou, ak Lè sa a, mwen remake kèk bannann overripe sou sou kontwa an. Enspirasyon!
Bannann pen endijèn vini ansanm trè byen vit, epi li difisil imajine yon goute homier oswa trete oswa ofri brunch. Apre sa, vaniy a krèm fre (ki disponib nan makèt ki byen ranpli, magazen fwomaj, oswa achte sou entènèt) te ajoute tou de yon pwononse vaniy pwa gou ak yon imidite tangye ki te fè pen sa a bannann trè espesyal.
Ou ka itilize yon mixer kanpe, men si ou fè, sèvi ak atachman an pedal, epi yo pa sou melanj. Plis pase melanje batèt rapid rapid rezilta nan pen difisil ak ponmkèt. Ou vle apèn toujou wè tach délikatès nan farin ak squished bannann.
Mwen renmen espre kwit manje nonstick lè mwen se boulanjri. Fwomaj griyaj ak mòfin mòso ak (patikilyèman) tchou mòfin te toujou youn nan travay sa yo kwizin mwen jwenn yon ti jan odè, ak yon espre zèb nan espre pou kwit manje nonstick fè travay la trè byen, nan pifò ka yo. Epitou, pou gato ak lòt machandiz kwit, gen kèk espre ki aktyèlman gen efè a menm jan ak papiyon ak farin frans yon chodyè.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 3/4 tas farin (tout-bi)
- 1 ti kiyè soda boulanjri
- 1/2 ti kannèl tè ti kannòt
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1/2 tas bè sale (nan tanperati chanm)
- 3/4 tas sik
- 2 ze gwo
- 3 bannann (trè mi, kale ak mashed, apeprè 1 1/4 tas bouyi)
- 1/2 tas vaniy krèm fre
- 1/2 ti kiyè kannèl
Ki jan fè li
- Chofe fou a a 350 ° F. Flite yon chodyè pen 9x5-pous ak espre pou kwit manje nonstick.
- Nan yon ti bòl, melanje ansanm farin lan, soda boulanjri, kannèl ak sèl.
- Nan yon bòl gwo ak yon mixer elektrik, bat bè a ak sik jiskaske alalejè ak an gonfle, apeprè 3 minit. Bat nan ze yo youn nan yon moman. Melanje nan bannann yo kraze ak krèm fre.
- Chanje nan yon kiyè an bwa epi ajoute melanj nan farin nan lo nan bat la, melanje jis jiskaske yo ajoute chak adisyon. Nan fen a yo ta dwe frape nan apèn melanje. Grate bat la nan chodyè pen an prepare
- Kwit pou 40 a 45 minit jiskaske yon broch an bwa antre nan mitan an soti pwòp. Se pou li chita nan chodyè a sou manto fil pou 10 minit, Lè sa a, dousman vire pen an soti nan chodyè a, ak fre li mache dwat sou yon etajè fil. Manje cho oswa nan tanperati chanm.
Varyasyon: Vaniy Crème frajil bannann mòfin
Ou ka kwit fatra a nan plato mòfin ki te flite ak nonstick boulanjri espre, ak aliyen ak Materine Materio ki kouvri. Kwit pou apeprè 23 a 25 minit. Cool nan chodyè a sou yon etajè fil pou 10 minit, Lè sa a, vire ponmkèt yo soti nan chodyè a ak fini refwadisman yo mache dwat sou etajè a fil.
Fè pi devan: Pen sa a pral dire nan yon veso ki byen sele pou jiska 3 jou san yo pa siye soti anpil, gras a bannann ak lèt.
Kisa timoun yo ka fè?
Espre chodyè a ak nonstick espre, Mach bannann yo (si ou gen yon masmè pòmdetè fin vye granmoun-alamòd sa a vin pi plis plezi, si se pa itilize yon fouchèt), mezire engredyan yo, krak ze, brase, efè bat nan chodyè a.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 218 |
| Total Grès | 11 g |
| Grès satire | 6 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 96 mg |
| Sodyòm | 253 mg |
| Idrat kabrit | 27 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 4 g |