Èske w te konnen ke li estime ke apeprè mwatye nan tout bonbon yo kwit nan peyi Etazini an se bonbon chokola chip? Yo te yon pi renmen anpil depi bonbon krèm chokola te kreye pa Ruth Wakefield nan ane 1930 yo.
Bonbon chokola chip yo toujou yon frape! Sa a se yon resèt klasik ki fèt ak adisyon nan nwaye koupe oswa pwa. Resèt la fè yon pakèt gwo sou 5 a 6 douzèn chokola chip bonbon.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 1/2 tas tout farin frans
- 1 ti kiyè soda boulanjri
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1/2 tas limyè mawon sik (byen chaje)
- 1 tas sik
- 2 ze
- 2 ti kiyè luil vaniy ekstrè
- 1 tas bè (oswa magarin, tanperati chanm)
- 1 pake (12 ons oswa 2 tas) chips chokola semisweet
- Si ou vle: 1 a 2 tas nwaye koupe (oswa pecan)
Ki jan fè li
- Chofe fou a pou 375 ° F (190 ° C / gaz 5). Grese de fèy papye boulanjri alalejè oswa liy yo ak papye parchemin oswa tapi boulanjri silikone.
- Vide farin, soda boulanjri, ak sèl nan yon bòl gwo ak brase melanj. Add sikulan ak mawon yo, ze, vaniy, ak bè.
- Avèk yon mixer elektrik sou vitès mwayen, bat melanj lan jiskaske lis ak byen melanje, apeprè 1 minit.
- Brase nan bato yo chokola ak nwaye koupe oswa pecan, si w ap itilize.
- Gout pa tablespoonful sou 2 pous apa, sou fèy papye yo boulanjri.
- Kwit bonbon yo nan fou a prechofe pou 10 a 12 minit, oswa jiskaske browned.
- Retire cookies yo chokola chip nan etajè yo fre.
Konsèy ak Variations
Varye gou yo pa ajoute diferan kalite moso. Eseye yo ak lèt chokola bato, yon konbinezon de bè manba oswa butterscotch ak bato chokola, oswa ajoute kèk bato karamèl pou crunch siplemantè.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 105 |
| Total Grès | 7 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 7 mg |
| Sodyòm | 73 mg |
| Idrat kabrit | 9 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 1 g |