Bulgarian diri poul, oswa oriz puding , se youn nan desè ki pi souvan yo sèvi nan Balkan peyi a nan Bilgari. Ki sa ki kouche li apa de puddings diri lòt se adisyon a nan zès sitwon ak yon Pistache ak leve gani petal. Rose dlo ak leve lwil oliv yo te itilize nan asyèt anpil Bilgari.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 tas kout-grenn diri blan
- 3 gwo kiyè sik
- 3 3/4 tas lèt antye
- 2 gwo kiyè bè
- 1 bwa kannèl
- 1 dezabiye sitwon zès
- Si ou vle: Pistache ak leve petal
Ki jan fè li
- Mete diri, sik, lèt, bè, kannèl ak zès nan yon gwo, lou-fon marmite.
- Kwit sou chalè ki ba anpil, vibran souvan, men pa kite bouyi, pou 45 minit a 1 èdtan oswa jiskaske krèm, epè ak diri se sansib. Jete bwa kannèl ak zès.
- Sèvi cho oswa nan tanperati chanm garnished ak mwatye pistachi mwatye ak leve petal (si yo vle).
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 320 |
| Total Grès | 13 g |
| Grès satire | 8 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 38 mg |
| Sodyòm | 100 mg |
| Idrat kabrit | 41 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 9 g |