Sa a rapid ak senp resèt manje tout antye pou bwason sote ak tomat, lay, ak remèd fèy enspire pa jaden manman m 'lan. Plat la se pafè nan ete ak bonè tonbe lè tomat yo nan pi bon yo. Li se yon legim bò bon gou, epi li sèvi byen ak grenn antye oswa pasta semolina.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 gwo kiyè
- lwil oliv
- 2 galik lay, koupe byen
- 1 tèt bwokoli, koupe nan florèt
- 2 tomat, koupe nan fragman ½ pous
- 1 gwo kiyè Basil koupe
- 1 gwo kiyè koupe Italyen pèsi
- Lanmè sèl
Ki jan fè li
- Warm lwil oliv nan yon sote sou chalè medyòm. Add lay la ak sote pou 1 minit.
- Add boukok yo bwokoli. Kwit pou 2 minit, vibran souvan.
- Add 2 gwo kiyè dlo, Lè sa a, kouvri chodyè a ak vapè bwokoli la pou apeprè 2 minit jiskaske li vin vèt klere ak dlo a te evapore.
- Add tomat yo ak kwit pou 1 minit anplis.
- Add remèd fèy yo ak sèl nan gou.
- Brase dousman epi sèvi.
Konsèy, Varyasyon ak lòt enfòmasyon
- Pran swen pa kwit bwokoli la oswa li pral vin mou ak bouyi.
- Ou ka ajoute yon priz nan flak pwav wouj si ou vle bay sa a plat yon ti kras nan yon kout pye.
- Ka ba-sodyòm poul bouyon ka itilize nan plas nan dlo a si ou pa sou yon rejim vejetaryen oswa vejetalyen vejetalyen.
- Top ak yon voye nan fwomaj rape si rejim alimantè ou nan chwa pèmèt li.
- Bwokoli se te di ke yo dwe youn nan pi an sante nan mond lan. Pa gen anyen byen tankou li pou gou, epi li anplis di pi ba kolestewòl. Li nan gwo pou yon dezentoksikasyon kòm byen paske li gen yon balans inik nan glucoraphanin, gluconasturtiian, ak glukobrassicin - twa glycosinolate phytonutrients ki travay ansanm izole, aktive, netralize ak elimine kontaminan. Bwokoli overcooking pèdi benefis sa yo ak koule anpil nan vitamin lòt li yo ak eleman nitritif, ki gen ladan nivo fò nan vitamin A ak K, folat ak CHROMIUM.
- Tomat ... lòt legim ki pa yon legim. Gouvènman ameriken an se blame pou konfizyon an, klasifye tomat kòm legim nan ane 1800 yo pou yo ta ka papye enpòtasyon yo. Fwi sa a se yon sous fò nan likopèn, ki se entegral nan sante gason pwostat. Tomat yo rich nan vitamin C epi yo se yon bon sous nan biotin. Gen plis pase 10,000 varyete tomat k ap grandi nan tout mond lan, epi ou ka ranplase nenpòt ki sa ou renmen nan sa a resèt, men moun plenn wouj fè jis amann. Pifò tomat nan peyi Etazini ap grandi nan Florid.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 138 |
| Total Grès | 4 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 126 mg |
| Idrat kabrit | 23 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 6 g |