Fasil aspèj Brase-Fry

Aspèj fre vire soti sansib men yo toujou sèk, kouvwi ak yon sòs anzim savwa nan aspèj sa a rapid ak fasil brase-fri. Se aspèj la pè ak dyondyon ak wouj klòch piman - resèt la itilize apeprè 4 tas legim ak ki fèt yo gen yon ti jan nan sòs siplemantè ale ak diri an.

Ki sa ou pral bezwen

• 1/4 tas poul bouyon oswa machandiz
• 2 1/2 gwo kiyè sòs zuit
• 1/2 ti kiyè granules sik
• Nwa pwav, nan gou
• 1 ti kiyè mayi
• 2 ti kiyè luil dlo
• 2 gwo kiyè pistach oswa legim lwil oliv pou brase-fri
• 1 1/2 ti kiyè luil mens fre jenjanm
• 1 ti kiyè tise byen koupe lay
• 1/2 aspèj liv, lave, pran pare, koupe diagonal nan 1 1/2-pous bann
• 1/4 tas dlo
• 1 tas tranche dyondyon
• 1 mwayen wouj klòch pwav, deseeded, koupe an bann mens
• 1 ti kiyè diven diri Chinwa oswa Sherry sèk, oswa jan sa nesesè
• 1/4 - 1/2 ti kiyè Azyatik wowoli lwil (nou itilize 1/2 ti kiyè)

Ki jan fè li

1. Nan yon ti bòl oswa mezire tas, brase ansanm bouyon an poul oswa stock, sòs zuit, sik ak nwa pwav. Nan yon bòl separe ti, fonn mayi a nan dlo a.
2. Chalè wok epi ajoute lwil oliv, toubiyon konsa ke li rad mwatye a anba nan chodyè a. Lè lwil la cho, ajoute lay la ak jenjanm. Brase pou apeprè 10 segonn jiskaske aromat.
3. Add aspèj la ak brase-fri pou 1 minit. Add dlo a, kouvri epi kite vapè pou 1 a 2 minit, jiskaske dlo a prèske absòbe.

1. Pouse aspèj la nan kote sa yo nan vok la. Add dyondyon yo ak klòch pwav nan mitan an. Brase-fri pou yon minit, soupoud yon ti jan nan diven diri oswa Sherry sèk sou dyondyon yo jan ou brase-fri. Pouse dyondyon yo ak klòch pwav nan kote sa yo nan vok la.
2. Bay sòs la yon brase rapid epi vide nan mitan wok la. Brase mayi a ak melanj dlo ak vide l 'nan sòs la, vibran byen vit nan epesir. Yon fwa sòs la epès, brase nan konbine legim yo nan sòs la epè. Brase nan lwil la wowoli. Sèvi sou diri kwit.

Plis aspèj brase-fri resèt
Poul ak aspèj
Recipes Chinwa legim
Main Chinwa Manje Recipe File

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	140
Total Grès	10 g
Grès satire	1 g
Enstans grès	7 g
Kolestewòl	0 mg
Sodyòm	585 mg
Idrat kabrit	12 g
Fibè dyetetik	4 g
Pwoteyin	4 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)