Ralanti kochon Meksiken rale vyann kochon

Sa a parfe sezonman vyann kochon rale fè yon ranpli fantastik pou tòtiya farin frans cho.

Meksiken akwaryòm yo ansanm ak salsa a, sòs babekyou, ak klòch piman fè sa a cuisinier dousman rale vyann kochon yon trete inoubliyab.

Resèt la mande pou yon ren vyann kochon, men santi lib yo sèvi ak yon boukèt vyann oswa zepòl.

Ki sa ou pral bezwen

• 2 1/2 ak 3 liv bouk vyann kochon bouche (oswa itilize yon zepòl vyann kochon tradisyonèl oswa bou)
• 1 mwayen zonyon (mal tranche)
• 2 tas babekyou sòs (achte oswa
• endijèn)
• 1/2 tas salsa
• 2 gwo kiyè
• chili poud
• 1 ti kiyè tè kimen
• 1/2 ti kiyè poud lay
• 1/2 ti kiyè origan
• 1/4 tè kiyè nwa pwav
• 1/8 ti kiyè tè pwav wouj, oswa nan gou
• 1/2 ti kiyè sèl
• 1 ti vèt
• klòch pwav (koupe nan bann)
• 1 ti wouj klòch pwav (koupe nan bann)
• 1 gwo kiyè legim lwil oliv
• 10 Tortillas farin frans (8 a 10 pous an dyamèt)

Ki jan fè li

1. Retire depase grès nan vyann kochon. Mete vyann kochon nan 3 1 / 2- 6-quart cuisson ralanti; fè aranjman pou zonyon sou tèt. Melanje babekyou sòs, salsa, remèd fèy, ak epis santi bon; vide sou vyann kochon.
2. Kouvri ak kwit sou chalè ki ba 8 a 10 èdtan oswa jiskaske vyann kochon se trè sansib.
3. Retire pork; plas sou gwo plak. Sèvi ak 2 fouchèt pou rale vyann kochon nan dechikte.
4. Vide sòs nan yon bòl gwo; brase nan vyann kochon.
5. Sauté bann pwav nan yon soteuz nan apeprè 1 gwo kiyè nan lwil legim

1. Kiyè ranpli sou tortillas; tèt ak yon bann pwav kèk, epi monte.

Konsèy ak Variations

• Pou kèk chalè siplemantè, ajoute yon gwo kiyè nan mens fre piman jalapeno oswa yon lòt kalite pwav chili cho. Oswa ajoute kèk flak pwav wouj.
• Top tortillas yo ak yon senp wouj oswa vèt chad slaw ak mayonèz chipot oswa Sriracha mayonèz.
• Ajoute yon ka nan pwa nwa oswa penti penti nwa nan vyann kochon an sou yon èdtan anvan vyann kochon an se pare. Oswa sèvi vyann kochon an ak pwa refè.