Ajoute kèk fize Tik nan meni jou ferye ou

Thanksgiving, Nwèl ak lòt jou ferye sezon fredi yo pa tradisyonèlman selebre nan peyi Turkey. Se poutèt sa meni yo ak asyèt anpil nan nou yo abitye avèk nan moman sa a nan ane pa ka jwenn. Bon nouvèl la se, ou ka toujou kreye kokenn, ekzotik pri tikè jou ferye lè l sèvi avèk resèt Tik.

Ou pral kontan konnen ke gen anpil ansyen ak klasik asyèt Tik ki vrèman konpliman Thanksgiving, Nwèl ak lòt meni jou ferye sezon fredi.

Ekzotik gou nan engredyan Familiar

Kle a se engredyan yo. Youn nan bèl yo nan cuisine Tik se varyete li yo ak itilizasyon komen, byen koni engredyan. Sa yo engredyan ak epis santi bon yo te itilize nan konbinezon inik kwit ak metòd diferan. Sa a fè pou asyèt ki ekzotik, men amizan abitye ak rekonfòte an menm tan an.

Pou meni jou ferye ou a, sa a tradui nan yon fre, tòde etranje sou abitye a, yon ti repo nan monotone a nan menm ane a meni fin vye granmoun apre ane. Yon benefis ajoute se ke cuisine Tik gen tandans yo dwe pi lejè pase li nan tokay Ewopeyen yo ak Nò Ameriken, konsa souvan ou pral fini manje jis kòm anpil, men rekipere nan fèt ou nan anpil mwens tan!

Wet bouton gou ou

Kouman fè yon tòde diferan sou tat tat joumou pou desè? Kouman sou fars pou kodenn ou a te fè ak diri, nwa pen , Korint ak nan fwa olye pou yo pen?

Èske santi bon celeriac ak kawòt son tankou yon plat legim bèl olye pou yo pwa? Si tout bagay sa a enterese gou ou ti boujon sezon fèt sa a, kenbe lekti.

Anba a, mwen vle ba ou meni ideyal jou ferye mwen an ki enkòpore resèt Tik akote favorites klasik ou yo. Pa enkyete, yo pral anfòm nan jis parfe.

An reyalite, ou ka aktyèlman fè meni jou ferye ou lè l sèvi avèk resèt Tik, dwa desann nan desè a joumou!

Ideyal "Tik" Full Jou Konje nan meni an

Mwen renmen sèvi yon long, trase-soti, plen kou manje nan jou konje ki gen ladan tout bagay soti nan yon soup ak kolasyon nan desè ak kafe. Isit la se fatige m 'nan kou ak resèt ak lyen ki anba a. Ou ka chwazi epi chwazi nan mitan yo oswa kwit moute yo tout pou yon repa jou ferye bèl bagay ak yon tòde Tòde.

• 01 nan 08

  Aperitif: Aticho anba ak legim

  Kòm yon kolasyon, mwen rekòmande Tik boure aticho anba. Yo gade espektakilè sou plak la ak yo pi plis pase anpenpan ase pou okazyon espesyal. Aticho gou a rich ak ale byen ak rès la nan meni an.

• 02 nan 08

  Soup: Tik-style krèm soup Seleri

  Seleri soup se yon krèm, soup lis ak bon sant delika nan seleri. Li fasil pou prepare epi li ale parfe ak kodenn boukannen ak pri tikè jou ferye.

• 03 nan 08

  Palè netwayaj: Fresh Grenadranit grenn

  Anvan kou prensipal la, mwen anjeneral sèvi pèl endividyèl nan sorbet pomegranit oswa gen ti linèt gwosè piki-vè grenn pomegranit kòm yon pati nan chak anviwònman kote pou envite yo jwi tankou yon netwayaj palè ant kou yo.

• 04 nan 08

  Kou prensipal: Turkey kwit ak diri ak Chestnut fars

  Pou kou prensipal la, mwen rekòmande poul fou kodenn, kwit jan ou ta nòmalman boukannen li. Diferans lan se fars.

  Olye ke pen ki baze sou fars, cuisine Tik fyè tèt li ak fri ki baze sou fars pou vyann yo ak bèt volay.

  Sa a resèt pou kodenn fou-griye ak diri, pine nwa ak coarsé fars te gen chatèy si ou vle griye pou ede kenbe bagay ki pi abitye. Li vrèman bon gou.

• 05 nan 08

  Sou bò a: Romano pwa nan lwil oliv

  Ou pral gen kè kontan tou konnen gen yon altènatif Tik dezyèm plat jou ferye ki pi enpòtan an - pòmdetè kraze. Nan Latiki, se plat la yo rele "pure pòmdetè."

  Li se yon buttery, vèsyon LYKY ak yon ti kras grosye nan pòmdetè klasik kraze. Li ale parfe ak kodenn lan, fars ak sòs ou pral fè ak ji yo kodenn.

  Si w ap fatige nan pwa yo fin vye granmoun fin vye granmoun vapè, kawòt ak pèl zonyon, eseye youn nan asyèt anpil legim Tik prepare ak lwil oliv. Celeriac ak kawòt oswa pwa Romano fè yon altènatif bèl bagay yo fin vye granmoun legim vapè alamòd.

  Ki sa ki sou pòmdetè dous, ou mande? Pòmdetè dous yo pa natif natal nan peyi Turkey epi yo pa yo itilize nan kwit manje tradisyonèl Tik.

  Ou ka jwenn yo isit la epi gen nan episri espesyalite nan lavil yo gwo. Mwen anjeneral ranplase joumou bouyi pou pòmdetè a dous.

  Jis bouyi li jiskaske sansib, peze soti dlo siplemantè a ak filin, ajoute bè, sèl ak pwav gou, epi gen ou genyen li. Ou ka menm ajoute kèk sik mawon ak gimov ak kwit li nan fou a, jis tankou pòmdetè dous.

• 06 nan 08

  Desè 1: chandire joumou ak krèm chodyè

  Pa gen meni jou ferye ta dwe ranpli san yo pa desè, tankou tat joumou. Mwen renmen tat joumou, men mwen souvan jwenn mwen twò plen apre repa a reyèlman jwi li.

  Mwen ka ofri ou yon desè anpil jou ferye Tik joumou san yo pa kwout la.

  Tik chanday pandye desè joumou jis kòm anpil kout pyen joumou kòm tat tradisyonèl san yo pa glusid yo siplemantè. Li la tou trè fasil yo prepare ak sanble bèl tou.

• 07 nan 08

  Desè 2: chanday Quince Dessert

  Bezwen yon desè dezyèm yo ofri? Ou kapab tou eseye desè Tink kwen. Yon lòt bèl, desè fwi sansib.

• 08 nan 08

  Tik Kafe

  Pa gen repa jou ferye ta dwe ranpli san yo pa kafe oswa te. Konkli manje ou a ak yon bon, fò tas kafe Tik oswa frèch-moulu Tik te.

  Gani chak tas oswa vè ak yon moso nan pran plezi Tik ak yon ti, dekoratif vè likeur aromatize tankou krèm de menthe oswa amaretto. Kite kèk Tik te ak kilti kafe antre lakay ou sezon fèt sa a.