Ki sa ki nan fason pi renmen ou a manje Aticho? Ou renmen yo wout la franse - tout vapè ak bè fonn pou tranpe fèy yo? Oswa ou pito yo Italyen style - marinated ak sezonye Aticho kè yo mete nan salad ou a, pitza ak antipasti?
Si ou renmen Aticho ak ap chèche pou nouvo ak diferan fason yo prepare yo, eseye yo fason an Tik. Nan peyi Turkey, ou pa sèlman manje fèy yo oswa kè yo nan Aticho a, ou manje tout anba a nan legim la. Fason sa a ou jwenn plis Aticho kout pyen pou chak Aticho!
Avantaj nan Aticho Bottoms
Aticho fon Tik-style se yon plat espektakilè manje pou kont li, kòm yon altènativ a sòs salad, oswa tradisyonèl fason an Tik kòm yon pati nan yon pi gwo liy-up nan 'meze,' oswa kòmansè te sèvi anvan repa prensipal la. Jaden gou yo ak séchage ak aksan fre Dill raje olye ke metriz gou delika nan Aticho la.
Sa a resèt fè yon plat bèl bagay pou konpayi. Ou ka prepare l 'davans epi li sanble bèl ak ekzotik sou plak la. Yon fwa ou aprann kouman yo koupe ak kale Aticho a, preparasyon se fasil.
Mwen renmen prepare sa a plat ak manje l 'pandan plizyè jou lè l ap gade pwa mwen an. Aticho yo trè nourisan, ki ba nan kalori, glusid ak grès ak segondè nan fib ak vitamin C nan mitan lòt eleman nitritif ki an sante. Sa a resèt sèlman se gwo pou vejetaryen ak vejetalyen.
Ki sa ou pral bezwen
- 6 gwo aticho
- 1 tas pèl zonyon (kale)
- 1 mwayen kawòt (kale epi koupe an kib ti)
- 2/3 tas pwa (fre oswa jele)
- 1 medyòm nouvo pòmdetè (kale epi koupe an kib ti)
- 1 sitwon (ji ak krout)
- plizyè branch nan Dill raje
- 1 ti kiyè sèl
- 2 ti kiyè luil sik
- 1/2 ti kiyè blan pwav
- 1/3 tas siplemantè jenn fi lwil oliv
Ki jan fè li
Koupe aticho ou
Pou kòmanse, ou ta dwe gen yon solid, kouto byen file ak yon lam jistis kout ak yon pè pwòp nan gan jadinaj pou pwoteje men ou nan pikan yo nan fen chak fèy.
Premyèman, retire tout fèy yo nan men yo. Lè sa a, sèvi ak kouto ou yo retire fèy yo mou anndan ak "toufe nan" nan yon mouvman sikilè kòm si ou te penti kap dekale yon pòm.
Ou ka koupe tij yo, oswa pou yon manyen dekoratif, ou ka kale Lè sa a, epi koupe yo tout sou longè a menm nan apeprè de pous nan longè.
Epitou sèvi ak kouto ou a taye nètman alantou bor yo epi retire fèy yo anba nan fon an.
Isit la se yon gid imen gwo montre w kouman fè li:
Kijan Pou Netwaye ak Koupe yon Aticho
Nan fen a, ou ta dwe gen yon bèl, nètman pran pare atèl gode avèk oswa san tij la. Repete menm bagay la ak tout aticho ou yo. Lè w fini, fwote kèk ji sitwon sou tout gode a Aticho pou kenbe l 'soti nan nwa. Ou kapab tou sere yo nan frijidè a pou yon jou oswa de submerged nan dlo melanje ak ji sitwon.
Pou kwit manje anba tè Aticho ou
Fè aranjman pou fon atichik ou yo ak tij yo moute nan pati anba a nan yon marmite gwo. Ajoute zonyon yo pèl, kawòt kib, pwa, sik, sèl ak pwav ak ji sitwon ak krout. Add ase dlo nan chodyè a yo kouvri pla yo sou apeprè yon mwatye pous.
Pran lwil oliv la sou tèt epi li kouche branch yo nan Dill raje sou tèt la. Vire chalè a sou segondè, pote nan yon bouyi, Lè sa a, diminye chalè a ba ak kouvri.
Kite Aticho a menaje dousman pou apeprè 15 minit. Add pòmdetè a kib ak kontinye mitone jiskaske aticho yo se sansib ak likid la prèske disparèt, apeprè 15 minit plis.
Fèmen ak sèvi Articho ou
Retire pan nan chalè a, retire kouvèti a epi kite l freche sou tanperati chanm. Retire branch yo nan Dill raje epi jete yo. Retire chak aticho anba avèk èd yon spatul epi mete yo sou yon panno sèvi.
Kiyè legim yo kwit owaza alantou baz yo nan Aticho yo. Fim likid ki rete a sou yo, pandan l ajoute kèk lwil oliv si sa nesesè.
Gani ak koupe fre Dill raje.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 656 |
| Total Grès | 37 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 26 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 273 mg |
| Idrat kabrit | 63 g |
| Fibè dyetetik | 11 g |
| Pwoteyin | 22 g |