01 nan 09
Whole Aticho fre
Atich a vle vle se plon an charnèl oswa baz, kache anba fèy yo deyò. Photo © Christine Benlafquih Aticho anba yo te itilize nan kwit manje Maròk. Foto yo ak enstriksyon yo nan paj swivan yo pral montre w kouman pou travay ak atichik fre yo bay yon pati netwaye ak pared, pare pou itilize nan resèt Maròk.
Asire ou ke ou gen espas travay ase depi ou pral fini ak anpil nan fatra soti nan Aticho yo. Fè atansyon nan nenpòt ki sifle ki ka nan tèt yo nan fèy yo deyò.
Ou ap bezwen:
- yon ti, byen file kouto paring
- yon bòl gwo
- youn oswa de sitron fre, kantine
02 nan 09
Koupe Tij Artichoke la epi retire fwi eksteryè yo
Peel koupe fèy Aticho a difisil eksteryè. Photo © Christine Benlafquih Koupe tij la fèmen nan baz la nan Aticho la. Lè sa a, k ap travay anba nan fon an ak deplase ak egal, atrab ak kale koupe fèy yo difisil eksteryè.
Ou ka retire fèy yo yon sèl-pa-yon sèl, oswa rale yon kèk nan yon tan. Pa atrab twòp fèy nan yon tan, sepandan, oswa ou riske retire kèk nan vyann lan anba nan fon ansanm ak fèy yo.
03 nan 09
Retire atizay Lejè Artichoke a
Atizay enteryè atelye a. Photo © Christine Benlafquih Yon fwa fèy yo deyò yo te kale koupe, mou petal ki tankou fèy enteryè a Aticho a yo vizib.
Atrab fèy yo enteryè epi retire yo tou. Gade deyò pou konsèy yo byen file sou sa yo fèy enteryè.
04 nan 09
Choke nan mou nan Aticho la
Atè a anba se toujou kache anba toufe a toufe. Photo © Christine Benlafquih Koulye a, ou ka wè toufe a toufe ki kache anba a Aticho.
Anvan ou retire toufe a, ou pral bezwen fè yon ti kras komik. Al gade nan pwochen etap la.
05 nan 09
Pare fas yo ak anba nan Aticho la
Pare aticho a kote ak anba yo retire remèd nan fèy yo deyò. Photo © Christine Benlafquih Bò a ak pati yo nan Aticho a ap bezwen yo pared yo retire sold nan fèy yo deyò. Sèvi ak yon kouto paring ak anpil atansyon kale koupe rès klere vèt moso yo nan fèy yo. Yo byen rèd, se konsa dwe fè atansyon pa aksidantèlman koupe kò a nan pati anba a.
Travay alantou kote sa yo nan Aticho a, ak Lè sa a deplase nan koute a. Si ou pa t 'koupe tij la kole ak anba a nan Aticho a anvan, ou ka fè sa kounye a.
06 nan 09
Retire tout fichi Choke Artichoke la
Retire artichoke nan mou ak kouch dimpled la anba li. Photo © Christine Benlafquih Koulye a, ou ka retire mou a toufe. Mete pwent la nan kouto paring ou jis anba sifas la kouch nan mou, kenbe bò plat nan lam la orizontal. Fè ti vire nan Aticho a ak kouto nan "tranch" nan mou a toufe.
Remake kouch la dimpled ki nan anba toufe a toufe. Sa klere byen vit epi yo ta dwe grate epi abandone. Grape difisil ak fouye yon ti kras pi fon nan direksyon sant lan - ou vle wè lis la, sifas blan nan pati anba a.
Retire toufe a ka pran yon pratik ti kras, men apre w fin netwaye yon Aticho oswa de li pral pi fasil yo jije ki jan gwo twou san fon insert ti kouto a, ak ki jan yo vire lam la. Ou ka eseye tou grate soti toufe a toufe ak yon kiyè yo wè si ki travay pi bon pou ou.
07 nan 09
Peze ji sitwon sou Bottom Aticho fre
Peze ji sitwon sou anba la Aticho yo anpeche li soti nan vire mawon. Photo © Christine Benlafquih Touswit peze oswa fwote ji sitwon sou netwaye aticho anba a pou anpeche li soti nan oksidasyon ak vire mawon. Mete l sou kote nan yon bòl ak kèk sitwon jiskaske ou fini netwaye tout aticho ou yo.
08 nan 09
Netwaye Aticho Bottom
Netwaye Aticho anba a, pare pou kwit manje. Photo © Christine Benlafquih Netwaye Aticho anba a se yon ti konkav e yo ta dwe rete san patipri blan depi ou te kouvri l 'ak ji sitwon. Sepandan, nenpòt ki koule toufe ki pa t 'jwenn retire pral vire mawon byen vit - si ou wè nenpòt ki, asire w ou grate l' epi fwote yon ji sitwon ti sou kò a ki fèk ekspoze.
Pa lave nouvo aticho jiskaske w pare pou kwit yo. Glase yo si ou pa ap planifye yo sèvi ak yo yon ti tan.
Jele aticho anba pral kenbe byen pandan plizyè mwa. Lè w ap itilize jele Aticho jele nan yon resèt, mwen tou senpleman rense yo epi ajoute yo, toujou nan frizè, dirèkteman nan plat la pou fè manje.
09 nan 09
Obsève View nan Aticho Bottom
Gade anba a nan yon net Aticho anba - remèd nan fèy yo dwe retire. Photo © Christine Benlafquih Foto sa a montre anba a nan yon anba Aticho. Mouye vèt moso yo nan fèy deyò toujou bezwen pared koupe. Mwen koupe tij yo kole ak baz, men ou ta pito kite yon ti kras plis tij.