Sa a se tchili fasil te fè ak kod tè mèg, men vyann bèf tè yo ka itilize tou. Mitone sa a tchili sou stovetop la oswa itilize cuisinier dousman ou (al gade konsèy yo ak varyasyon).
Si ou pa gen melanje sezonman melanje, nou te enkli yon melanj epis senp ki ka itilize kòm yon sibstitisyon.
Ki sa ou pral bezwen
- lwil legim oswa
- siplemantè lwil oliv jenn fi , sou 2 gwo kiyè
- 2 liv tè kodenn oswa mwatye mèg vyann bèf tè ak mwatye mèg tè kodenn tete
- 1 gwo vèt klòch pwav, koupe
- 1 tas zonyon koupe
- 1 lay lay, mens, oswa sou 1/2 ti kiyè poud lay
- 1 gwo ka (28 ons) tomat kraze
- 1 1/2 tas tomat sòs
- 1 oswa 2 bwat (15 ons chak) pwa ren, vide ak rense
- 1/4 tas byè oswa
- poul bouyon
- 2 a 4 gwo kiyè siwo myèl oswa sik mawon, oswa gou
- 2 anvlòp komèsyal chili sezonman melanje (pou 2 liv vyann) *
- priz nan kayèn pwav, nan gou, si ou vle
- sèl ak frèch tè nwa pwav, nan gou
- Toppings Si ou vle: graje Monterey Jack fwomaj, mozzarella, oswa ti fwomaj Cheddar, tounen krèm, zaboka, ti biskwit, zonyon koupe nan gou
Ki jan fè li
- Chofe lwil la legim nan yon gwo stockpot oswa Olandè fou sou chalè medyòm. Brown kodenn nan tè, vibran e kraze jiska vyann lan pa gen okenn ankò woz.
- Brase nan klòch la pwav klòch ak zonyon; kwit, vibran, pou apeprè 2 a 3 minit. Add lay la ak kwit pou 1 minit ankò.
- Add tomat yo, sòs tomat, pwa, byè oswa bouyon, siwo myèl oswa sik, ak meli tchili (gade vèsyon an endijèn anba a). Pote melanj la nan yon mitone, kouvri chodyè a, ak Lè sa a, diminye chalè a ba; mitone pou 1 1/2 èdtan oswa pi long.
- Gou epi ajoute sèl ak frèch tè pwav, jan sa nesesè.
- Top chak pòsyon ak fwomaj graje (mozzarella, cheddar, oswa Monterey Jack), tounen krèm, ti biskwit, zonyon koupe, elatriye.
Konsèy ak Variations
- Chili a kapab tou kwit nan yon cuisinier dousman pou apeprè 5 èdtan sou ba (apre yo fin kodenn nan tè te mawon).
- Pou kodenn nan tè, 85% a 90% se yon rapò bon, oswa itilize yon konbinezon de mwatye tè kodenn tete ak mwatye kwis tè kwis.
- Homemade Chili sosis melanje - Konbine 4 ti kiyè luil poud tchili ak 1/4 ti kiyè nan poud zonyon, 1/4 ti kiyè nan flak pwav kraze, 1/4 ti kiyè nan origan sèk, 1/2 ti kiyè nan Paprika, 1 1/2 ti kiyè luil nan kimen tè, 1 ti kiyè sèl, ak 1 ti kiyè nan pwav nwa.
- Itilize tout oswa pati pwa nwa oswa pwa penti nan tchili la.
- Ajoute yon kawòt ki graje oswa tise byen rache zonyon an ak klòch piman pou dous natirèl.
Ou ka sanble tou
Ralanti bonbon Blan poul Chili
Texas-style Chili Avèk vyann bèf ak vyann kochon
18 Chen resèt chili pou Pot crock ak Stovetop
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 525 |
| Total Grès | 16 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 8 g |
| Kolestewòl | 102 mg |
| Sodyòm | 153 mg |
| Idrat kabrit | 48 g |
| Fibè dyetetik | 13 g |
| Pwoteyin | 48 g |