Kat (oswa senk) Fason fasil poul kaj sou Cob la
Ki jan yo kwit mayi sou Cob la
Mayi sou Cob a se yon bon gou, versatile plat bò, epi li fasil pou prepare nan plizyè fason, ki gen ladan gri a, dife pou chofe fou a oswa sou stovetop la. Ou ka menm kwit li nan mikwo ond lan. Isit la yo se kat oswa senk fason diferan yo kwit mayi sou Cob a.
Bouyi mayi sou Cob la
Fason ki pi fondamantal nan kwit manje mayi sou Cob a, ak fason ou te pwobableman li te prepare pi souvan, se bouyi li.
Ranpli yon gwo po ak dlo. Ajoute yon ti ponyen sèl Kosher , jis ase pou dlo a gou sale. Pote nan yon bouyi.
Pandan se tan, retire kale yo ak swa ki soti nan mayi an. Tou depan de dyamèt la nan po ou, ou ka vle koupe mayi a nan mwatye diminye yo. Men, si po ou se bèl ak lajè, jis kite yo antye.
Yon fwa klou dlo yo, ajoute mayi an. Sa a ap lakòz dlo a ap sispann bouyi. Kouvri po a ak yon kouvèti sere-sere. Le pli vit ke dlo a retounen nan yon bouyi, se mayi a fè. Retire soti nan po a epi sèvi avèk bè ak sèl.
Remake byen ke tan an egzak li pran pou dlo a pou retounen nan yon bouyi pral depann de gwosè a nan po a, konbyen dlo se nan li, ak ki kantite mayi ou ajoute. Men, an jeneral, ou ta dwe kite mayi a nan dlo a pou pa plis pase kat minit. Pi long pase sa epi li pral kwit.
Griye mayi sou Cob la
Gen yon koup nan fason yo gri mayi sou Cob a.
Fason mwen renmen fè li se kale mayi a, bwose li ak kèk lwil oliv, ak gri li sou yon gri mwayen lè l sèvi avèk dirèk chalè, ak kouvèti a sou, pou 15 minit. Ou ka bay cobs yo yon trimès vire chak kèk minit pou yo karamelize respire.
Sa rive nan fason trè renmen mwen an pou kwit manje mayi sou Cob a.
Mwen renmen wout la nwayo yo jwenn yon ti kras boule ak karamèl.
Gade tou: Ki jan yo legim gri
Yon lòt fason gri mayi ou a se yo retire kou yo, sezon li, vlope li nan FOIL epi mete pake yo FOIL sou gri a pou 15 minit. Gen kèk moun ki renmen kale mayi a, retire swa a, Lè sa a, sezon li ak vlope l 'tounen nan kale yo anvan grilling. Ou ta bezwen mare cob yo ak kwit manje poud pou ke kask yo rete sou.
Torréfaçon mayi sou Cob la
Sa a ta ka metòd ki pi fasil pou tout moun. Senpleman mete zòrèy yo tout nan mayi, pik yo ak tout, dirèkteman sou etajè a nan yon dife fou 425 ° F. Brase pou 20 minit, Lè sa a, pran li soti, retire kale yo, bè li, sezon ak sèvi. Senp, bon plat, ak yon teknik sou la men pou lè w ap prepare yon repa gwo epi yo pa gen nenpòt ki plis chanm sou stovetop ou.
Kwit manje mayi sou Cob a nan mikwo ond lan
Pa gen wont isit la. Mikwo ond lan se yon zouti parfe itil, ak mayi pou kwit manje sou COB la rive nan youn nan bagay sa yo li bon pou. Jis mete mayi a shucked nan yon vè oswa seramik mikwo ond-san danje plat. Kouvri ak vlope plastik epi kwit li sou segondè pou apeprè 3 minit pou de zorèy nan mayi; 7 a 8 minit pou kat zòrèy. Lè sa a, kite l chita nan mikwo ond lan, toujou kouvri, pou yon lòt senk minit.
Lè sa a, bè, sezon ak sèvi.
Finalman, nenpòt nan sa yo resèt bè konpoze ta etonan sou mayi: