Siwo myèl pa ka kite soti nan ouvè a pou nenpòt ki longè pwolonje tan, menm jan li pral trase imidite nan lè a epi yo vin yon kolan, dezòd move. Pou anpeche sa a, li ta dwe estoke nan baggies nan resipyan ki byen fèmen. Eseye sirèt yo nan chokola ede, ak sirèt yo chokola-tranpe pral dire plizyè jou, byenke li se pi bon manje vit apre li fin fè.
Ou ka kontwole epesè nan siwo myèl la pa chwazi yon gwosè chodyè ki baze sou preferans ou. Si ou sèvi ak yon chodyè 11x17, siwo myèl la pral apwoksimatif ¼ "epè, pandan y ap yon chodyè 13x9 pwodiksyon yon sirèt ½" ak yon chodyè 8x8 pwodui yon menm siwo myèl pi epè.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/4 tas siwo myèl
- 1/2 tas limyè siwo mayi
- 2 tas granules sik
- 1 jenere Tbsp. bikabonat
- 1/4 tas dlo
- 12 ons
- fè nwa chokola
- 2 ti kuiyè mantèg
Ki jan fè li
- Prepare yon fèy papye boulanje pa doubl li ak papye aliminyòm ak flite papye a ak espre pou kwit manje nonstick.
- Konbine sik, siwo mayi, siwo myèl, ak ¼ tas dlo nan yon marmite gwo. Ou vle sèvi ak yon marmite gwo ase pou ke melanj lan ka trip nan gwosè epi ou toujou ap san danje ki genyen. Brase engredyan yo ansanm jiskaske sik la konplètman krème. Sèvi ak yon bwòs patisri mouye, siye kote sa yo nan marmite a yo retire nenpòt ki sik kristal pèdi.
- Mete yon tèmomèt sirèt ak kwit manje melanj la sou chalè mwayen-segondè, san vibran, jouk tanperati a rive nan 300 degre.
- Yon fwa sirèt la se nan tanperati a apwopriye, retire li nan chalè a epi ajoute soda nan boulanjri tout nan yon fwa. Imedyatman fwe sirèt a enkòpore soda nan boulanjri, epi fè atansyon-li pral kim moute yon gwo zafè!
- Le pli vit ke soda nan boulanjri se enkòpore, vide sirèt la ak anpil atansyon sou fèy la prepare.
- Pèmèt li fre ak kenbe konplètman, Lè sa a, kraze l 'an ti moso. Siwo myèl ka manje tankou-se, oswa ou ka tranpe l 'nan chokola:
- Konbine chokola a ak mantèg nan yon bòl mikwo ond-san danje, ak mikwo ond li nan fonn chokola a konplètman, vibran chak minit. Remake byen ke kantite chokola nesesè yo ka varye depann sou ki jan epè ou te fè siwo myèl ou ak ki jan anpil moso ou te fè.
- Sèvi ak de fouchèt, tranpe moso yo endividyèl nan chokola pou yo konplètman kouvri, epi ranplase yo sou fèy la boulanjri. Repete ak rete siwo myèl ak frijidè jouk chokola se mete. Pi bon te jwi nan 24 èdtan.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 537 |
| Total Grès | 18 g |
| Grès satire | 10 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 2 mg |
| Sodyòm | 504 mg |
| Idrat kabrit | 95 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 4 g |