Tradisyonèl churrasco

Sa a se yon resèt gwo pou style jip style brezilyen sou brochet. Sa yo moso bon gou bon gou yo te sèvi moute ak diri ak legim griye.

Ki sa ou pral bezwen

• 2 liv (900 g) jip stèk, koupe an 2 pous bann lajè
• 1/2 tas (120 mL) lwil oliv
• 1/4 tas (60 mL) zonyon, mens
• 2 dan lay, mens
• 2 gwo kiyè (30 mil) vinèg diven wouj
• 2 gwo kiyè (30 mL) tise byen koupe plat fèy plat
• 2 gwo kiyè (30 mL) sèl lanmè
• 1 gwo kiyè (15 mL) mens fre origan
• 1 ti kiyè (5 mL) nwa pwav

Ki jan fè li

1. Chofe gri pou chalè mwayen-segondè. Woule jip tranch bann nan bobin ak kote sou 3-4 sou brochèt metal gwo.
2. Mete sou gri ak kwit pou 4-5 minit pou chak bò. Lè vyann lan kwit nan (tanperati entèn ant 155-165 degre F.), retire nan chalè ak sèvi.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	573
Total Grès	41 g
Grès satire	11 g
Enstans grès	23 g
Kolestewòl	129 mg
Sodyòm	2,446 mg
Idrat kabrit	9 g
Fibè dyetetik	1 g
Pwoteyin	42 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)