Sa a mayifik super mayi Meksiken may vin gou fantastik li yo ak teksti soti nan mayi nan krèm-style ak fwomaj graje. Zonyon, klòch piman, ak piman jalapeno ba li kèk chalè bèl ak gou siplemantè. Li se yon varyasyon popilè nan pi renmen tout moun nan sid-style cornbread .
Sèvi sa a mayi bon gou ak pwa oswa yon chili remoute kouraj . Li nan gwo ak vèt, tou!
Santi yo lib pou ranplase piman chile ti cheri pou piman jalapeno yo. Anaheim piman oswa plis koupe dous klòch pwav ta bon kòm byen. Oswa ranplase fwomaj la Jack Monterey ak yon fwomaj sezonman Meksiken-style.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tas jòn cornmeal
- 1/3 tas tout-bi farin frans
- 2 gwo kiyè sik
- 1 ti kiyè sèl
- 1/2 ti kiyè soda boulanjri
- 2 ti kiyè luil poud boulanjri
- 2 ze gwo, bat
- 1 tas buttermilk (oswa itilize poud buttermilk ak dlo kòm dirije yo fè 1 tas)
- 1/2 tas legim lwil oliv
- 1 ti ka (apeprè 8 ons) krèm-style mayi
- 1/4 tas tise byen koupe zonyon
- 2 gwo kiyè koupe klòch pwav (wouj ak vèt tou de)
- 1 a 2 gwo kiyè koupe tomat jalapeno, si ou vle
- 1/2 tas graje Monterey Jack fwomaj
Ki jan fè li
- Chalè fou a 350 F (180 C / gaz 4).
- Nan yon bòl gwo melanje, konbine cornmeal, farin, sik, sèl, poud boulanjri, ak soda boulanjri a. Brase melanj.
- Nan yon lòt bòl, konbine ze yo bat, buttermilk ak lwil oliv, mayi, zonyon, koupe pwav (yo), ak fwomaj graje. Melanje nan engredyan yo sèk jiskaske krème.
- Vide frape a nan yon kwit fin fou kwit 9-pous kare byen kwit *.
- Kwit nan 350 pou 30 a 35 minit, oswa jiskaske cornbread mawon.
* Pou yon kwout crispier, chalè yon gwo kiyè nan lwil oliv legim nan chodyè a boulanjri anvan ou ajoute bat la. Oswa sèvi ak yon 10-pous jete-fè soteur.
Konsèy
- Ka fonn bè dwe itilize olye pou yo lwil legim.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 319 |
| Total Grès | 20 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 12 g |
| Kolestewòl | 110 mg |
| Sodyòm | 517 mg |
| Idrat kabrit | 28 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 9 g |