Pòmdetè Scalloped se yon plat bon plat ki se yon pi renmen pou anpil fanmi. Men, si pitit ou a oswa yon lòt manm nan fanmi an pa ka tolere pwodwi letye, resèt tradisyonèl ou a pa ka travay. Sepandan, anpil kwit inovatè te devlope bon gou lèt leti gratis scalloped pòmdetè ki asire w ke ou tanpri fanmi ou.
Pòmdetè Scalloped pou Dairy-Free Households
Poukisa nou renmen pòmdetè scalloped? Pou youn, yo fè yon plat bò gwo epi yo ap pafè pou manje jou ferye tankou Pak, Thanksgiving, ak Nwèl la.
Dezyèmman, ou ka jwenn lwen ak prepare yo yon jou (oswa menm de) devan yo nan tan. Sa a pran kèk nan estrès la soti nan preparasyon repa ou yo paske pòmdetè yo ka senpleman ka kwit lè sa nesesè.
Si kay ou a ale nan ale nan dairy gratis, pa gen okenn rezon pou sote plat sa a pi renmen tankou lèt ak fwomaj ka fasil pou ranplase. Gen kèk resèt sèvi ak bouyon poul oswa dlo pandan ke lòt moun itilize altènativ ki pa letye tankou soya oswa lèt zanmann.
- Pòmdetè Scalloped Recette: Sa a resèt nan CalorieKing sèvi ak yon gaye buttery olye ke reyèl bè ak yon bwè soya ak fwomaj ranplase lèt la tradisyonèl ak fwomaj.
- Gluten-gratis, Dairy-gratis pòmdetè Scalloped, ak zonyon Recipe: Si ou bezwen tou koupe gluten soti nan pòmdetè yo, fidèlman gluten-gratis gen yon resèt ekselan eseye. Mayonèz ak yon bouyon poul gluten-gratis pran sou pou letye a.
- Pi bon pòmdetè pòmdetè (Pa gen Dairy) Recipe: Yon magarin ki pa letye ak bouyon poul se sekrè yo nan resèt lèt sa a gratis nan Jis yon zongle.
- Dairy-gratis Saffron pòmdetè Recette pòmdetè: Yon resèt geri pòmdetè scalloped, yon sèl sa a sèvi ak yon ranplasan bè ansanm ak kokoye ak lèt zanmann. Li nan etone ki jan pesonn pa ka di diferans lan.
- Dijon Scalloped pòmdetè Recipe: Kay grandi Manje òganik gen yon resèt pòmdetè bon gou ki karakteristik yon bwason soya soti nan Se konsa, Soyannik Nice. Dardan a moutad ba li yon bèl, gou rich tou.
- Dairy-gratis pòmdetè Recall pòmdetè: Gluten-Free Goddess gen yon resèt vejetalyen-zanmitay ki karakteristik soya lèt menm si ou ka sètènman eseye li ak zanmann oswa avlin si ou renmen.
- Dusseldorf pòmdetè Recipe: Tahini, timerik, ak Dijon moutad jwe yon wòl enpòtan nan sa a resèt lèt ki gratis ki itilize dlo ak soymilk kòm ranplasman yo.
Yon tip pòmdetè Quick
Pòmdetè Wouj, yon varyete sirasya, oswa Yukon Golds yo se chwa ki pi bon pou pòmdetè scalloped paske yo kenbe ansanm pi byen. Pandan ke anpil resèt rele pou pòmdetè russet, sa yo gen tandans vire mushy, ki se bagay ki sot pase a ou vle.
Ki jan pòmdetè skoloped te resevwa non yo
Pòmdetè Scalloped pa gen anyen fè ak kristal yo li te ye tankou yon krokop. Gen kèk otorite kwè non an se yon derivasyon nan pawòl Bondye a Old angle " kolosal " (oswa Old franse " èskalop " oswa " escalope ") ki vle di ke tranch vyann. Li te panse ke sa a te Lè sa a, aplike nan anyen tranche mal, tankou pòmdetè.
Pòmdetè Scalloped vs Au pòmdetè Gratin
Tou de pòmdetè scalloped ak pòmdetè au gratin yo te fè ak pòmdetè tranche kwit nan yon sòs krèm ak antèt ak ti kal pen krout. Se konsa, sa ki diferans lan?
- Au grenn literal vle di kouvri ak pen ak / oswa fwomaj ak Lè sa a, kwit jiskaske mawon. Legim tankou chou, pwa vèt, berejenn, oswa tomat ka prepare au gratin. Pwason ak fwidmè tou ka prepare au gratin.
- Pòmdetè Scalloped , al gade nan pòmdetè ki te kwit nan yon sòs krèm (tankou yon sòs béchamel oswa blan) epi ki kouvri ak pen sezonman oswa ti kal pen.
Diferans ki genyen gwo ant de la se ke pòmdetè au gratin tipikman gen fwomaj kòm youn nan engredyan yo. Ou pral, sepandan, wè anpil resèt pòmdetè scalloped ki rele pou fwomaj tou.