Lantiy yo se ti, legum wonn ki vini nan koulè anpil ak tout gwosè. Paske yo ap chè, trè nourisan, epi yo ka estoke pou yon tan long san yo pa refrijerasyon, lantiy se yon diskontinu nan kuizin anpil atravè mond lan. Epi, kòm yon bonis te ajoute, kontni an wo-pwoteyin nan lantiy fè yo yon ranplasan vyann ekselan.
Yon fwa w ap konfòtab pou kwit manje yo, lantiy yo gen anpil chans yo dwe yon pi renmen sou meni ou nan kay la.
Konsèy pou Kijan Pou Kwit Lantiy
Anba a ou pral jwenn konsèy pou travay ak lantiy nan kwizin nan. Ba yo yon eseye epi jwi!
Lantil pa bezwen pre-tranpe ak kwit pi vit pase lòt legim cheche. Senpleman chwazi sou yo retire debri oswa lantiy shriveled, Lè sa a, rense epi drenaj yo. Kouvri lantiy yo avèk dlo oswa bouyon ak bouyi pou 2 a 3 minit (pou ede nan dijesyon). (Remak: Si wap sèvi ak yon cuisinier presyon pou kwit lantiy, ajoute yon ti kiyè lwil oliv pou kenbe bouton an soti nan bloke tiyo sekirite.) Diminye chalè a ak mitone jouk sansib. Tou depan de varyete a ak laj, tan pou kwit manje ka pran nenpòt kote nan 10 minit a 1 èdtan.
Faktè ki afekte kwit manje tan
Lantiy ki pi gran yo pral pran pi long pou yo kwit manje paske yo te pèdi plis imidite. Pa melanje lantiy ki fèk achte-yo avèk ansyen yo, paske yo pral kwit manje apeprè. Asid asid, tankou diven oswa tomat, kapab tou tan kwit manje tan. Ou ka vle ajoute sa yo engredyan apre lantil yo te vin sansib.
Sèl ak lantiy sezonman
Ajoute sèl nan dlo a pou kwit manje ap sere pwa yo, se konsa sèlman fè sa yon fwa lantiy yo yo konplètman kwit. Pou gou a pi byen, liberalman sezon lantiy ou a ak epis santi bon ou pi pito.