Koleslaw de baz sa a te fè ak yon mayonèz tangye abiye ak seleri sèl. Sik se ajoute nan sikre abiye an, ak yon kawòt graje ajoute koulè. Pou plis koulè, ou ta ka ajoute yon ti kras nan chire graje vyolèt oswa kèk wouj pwav klòch, tranche trè mal.
Sèvi sa a koleslaw bon gou ak rale vyann kochon oswa manje ete, oswa pran li ansanm nan yon potluck oswa kwit manje fanmi an. Li nan bèl bagay ak poul fri Sid ak pwason fri oswa fwidmè kòm byen, epi li fè yon gwo topping pou tako pwason .
Si ou gen yon processeur manje, sèvi ak li nan chire chou a ak kawòt, oswa tranch oswa koupe chou a nan men. Al gade nan konsèy yo ak varyasyon pou ki jan yo chire chou nan men ak yon lide gou kèk.
Gade tou
Limyè ak fasil Slaw pandan ete
Carolina Slaw (pa gen okenn mayonèz)
Ki sa ou pral bezwen
- 6 tas graje oswa koupe chou vèt
- 1 mwayen kawòt, graje
- 2/3 tas mayonèz
- 2 gwo kiyè vinèg (vinèg sidr oswa vinèg blan)
- 2 gwo kiyè lwil oliv legim
- 2 1/2 gwo kiyè sik, oswa gou
- 1/2 ti sèl seleri sèl
- 1/4 ti kiyè sèl, oswa gou
Ki jan fè li
- Lanse chou nan yon bòl gwo ak kawòt yo.
- Nan yon bòl, fwe ansanm engredyan ki rete yo. Vide melanj la sou chou a ak kawòt yo ak jete nan rad byen.
- Refrijere jiskaske k ap sèvi tan.
Konsèy ak Variations
- Pou chire chou a nan men, mete li sou nwayo li yo epi li koupe l 'nan kwen. Koupe chak kwen nan tranch mens kwa.
- Add apeprè 1/4 tas bekonn bwouye nan coleslaw la.
- Add apeprè 1/2 tas graje chou koulè wouj violèt pou koulè siplemantè.
- Add sou 1/2 ti kiyè nan poud zonyon melanj lan abiye.
- Ka sik la dwe ranplase ak yon sifas atifisyèl. Mwen pafwa sèvi ak yon gout oswa de nan EZ-Sweetz (likid sikraloz).
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 260 |
| Total Grès | 23 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 10 mg |
| Sodyòm | 477 mg |
| Idrat kabrit | 13 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 2 g |