Sèvi ak engredyan tipik Panyòl, plat sa a tapas se rapid ak pi fasil yo prepare e li gen yon bon gou fumeur, ankò sal gou. Griye griye ak paprika yo melanje ak fre, fwomaj bouk kabrit mou, Lè sa a, gaye sou pen Rustic ak antèt ak solèy-chèch tomat ak kapr.
Ki sa ou pral bezwen
- 4-5 lay lay
- 2 ti kuiyè jenn fi
- lwil oliv
- 4-6 ons fwomaj kabrit fre
- 1 1/2 ti kiyè
- Panyòl paprika
- 1/4 tas
- solèy-chèch tomat nan lwil oliv
- 2-3 Tbsp kapr, vide
- 1/2 bagèt rustic
Ki jan fè li
- Retire fwomaj kabrit nan frijidè epi pèmèt fwomaj kabrit la cho pou tanperati chanm.
- Chalè fou a 350 degre. Yon dife poul fou se yon bon bagay pou sa. Mete gan lay yo, unpeeled sou yon chodyè ak farin yon ti kantite lwil oliv sou tèt la. Mete nan dife pou chofe fou fou a ak boukannen jouk lay se mou - apeprè 15 minit. Retire epi pèmèt yo fre.
- Add paprika a fwomaj bouk kabrit la ak melanje. Peze lay la griye nan fwomaj la. Add 1 lwil oliv Tbsp oliv ak melanje. Fwomaj la ap vire yon koulè woz-zoranj.
- Koupe bagèt nan tranch sou yon epesè 1/3-pous. Gaye melanj fwomaj sou chak tranch. Mete tomat solèy-sèk ak yon kapo oswa de sou chak tranch pen.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 178 |
| Total Grès | 12 g |
| Grès satire | 6 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 18 mg |
| Sodyòm | 253 mg |
| Idrat kabrit | 11 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 8 g |