Griye Bacon ak fwomaj Meatloaf

Pa griye sa a meatloaf, ou jwenn charj nan gou siplemantè. Trick a se nan plas meatloaf a sou yon koup la fèy papye nan aliminyòm fè li tout ansanm ak gri li endirèkteman yo anpeche anba a soti nan boule. Sa a se patikilyèman bon gou lè griye sou yon dife chabon.

Ki sa ou pral bezwen

• 2 liv / 900 g vyann bèf
• 1 tas / 240 mL
• pen ti kal pen
• 1 ze
• 1/2 tas / 120 mL cheddar fwomaj (graje)
• 1/4 tas / 60 mL zonyon (pure, oswa 1/3 tas / 80 mL zonyon tise byen koupe)
• 2 dan
• lay (mens)
• 2 gwo kiyè / 30 mL pèsi sèk
• 1 ti kiyè / 5 mL sèl (mwens si ou vle)
• 1/2 ti kiyè / 2.5 mL nwa pwav
• Si ou vle: 1/4 ti kiyè / 1.25 mL Cayenne
• 2 tranch bekonn (koupe nan mwatye)
• Pou tèt la Meatloaf
• 1/3 tas / 80 mL sòs tomat
• 1/4 tas / 60 mL mawon sik
• 1 ti kiyè / 5 moul moutad poud
• 1/2 ti kiyè / 2.5 mL nutmeg poud
• Si ou vle: 2-3 tirè cho sòs

Ki jan fè li

1. Chofe gri pou chalè mwayen-segondè epi prepare pou grye endirèk.
2. Pile papye yon sèl pyès sou tèt lòt la epi asire w ke ou kenbe sa a fèmen nan kote ou pral melanje engredyan yo meatloaf.
3. Mete vyann atè nan yon bòl gwo twou san fon melanje. Add ti kal pen pen, ze, fwomaj, zonyon, lay, epis santi bon ak melanje byen nan men.
4. Mete melanj vyann sou papye ak fòm nan yon pen menm. Lave men yo.
5. Nan yon bòl mwayen, melanje engredyan yo pou topper vyann lan.

1. Yon fwa engredyan topper yo vyann yo konbine, kiyè sòs la sou tèt vyann lan. Gaye respire sou tèt la ak kote nan vyann.
2. Kouvri vyann lan ak bann bekonn (yo ta dwe 4 pi piti tranch).
3. Pliye kwen yo nan FOIL yo kreye yon chodyè. Kreye chodyè a pral ede kenbe nenpòt ji oswa fwomaj fonn soti nan rive gri an.
4. Mete meatloaf sou gri a ak kwit pou 1 èdtan sou chalè endirèk.
5. Asire ou ke ou tcheke apre 45-50 minit pou doneness (yon tanperati entèn ant 165-170 F, nan pati nan epè nan meatloaf).
6. Yon fwa kwit nan, retire nan chalè ak mete sou yon tablo koupe.
7. Kite chita pou kèk minit anvan tranche. Sèvi ak yon bèl ede nan pòmdetè kraze ak legim griye.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	455
Total Grès	20 g
Grès satire	9 g
Enstans grès	8 g
Kolestewòl	144 mg
Sodyòm	742 mg
Idrat kabrit	26 g
Fibè dyetetik	1 g
Pwoteyin	41 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)