Pa gen okenn diskite ke kib bèf Koreyen-style ( Bulgalbi ) yo bon gou. Sa a marinade bay sa yo zo kòt ak yon kokenn dous gou ankò pike gou konsa okoumansman de cuisine Azyatik. Sèvi ak sa a marinad kòm yon sòs kòm byen. Gade enstriksyon pou plis infromation.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 tas / 120 mL soya sòs
- 1/4 tas / 60 mL siwo myèl
- 2-3 dan lay (mens)
- 3 zonyon (zonyon vèt, koupe)
- 1 gwo kiyè / 15 mL Sherry
- 1 gwo kiyè / 15 mL lwil oliv wowoli
- 2 gwo kiyè / 30 mL sesam (grenn, griye)
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mL jenjanm (fre griye)
- 1 ti kiyè / 5 mL nwa pwav
- Si ou vle: 1/2 ti kiyè / 2.5 mL flak pwav
Ki jan fè li
1. Nan yon marmite ti, ajoute sòs soya, lwil oliv wowoli, ak siwo myèl. Pote nan yon mitone bon, diminye chalè nan yon mitom ki ba epi ajoute Sherry, jenjanm, pwav nwa, ak pwav flak. Apre yon minit, retire li nan chalè epi pèmèt marinad yo refwadi 20 minit avan ou fè l ajoute chalè koupe ak grenn wowoli griye.
2. Pou itilize, mete zo kòt nan yon sak plastik resealable epi vide refwadi marinad sou tèt. Sache sak ak kote nan frijidè a pou 4-24 èdtan.
3. Pou fè yon sòs sèvi, tou senpleman fè de lo. Swiv enstriksyon anwo a pou marinad la. Avèk pakèt dezyèm lan, swiv enstriksyon ki anlè a, men mitone sou ba pou 8-10 minit, brase souvan. Sòs la ap diminye yon ti jan. Si li toujou rete k ap koule apre fre, konbine 1 gwo kiyè / 15 mL dlo ak 2 ti kiyè luil / 10 mL mayi. Pote melanj jiska yon mitone segondè, epi vide nan melanj, vwa pou 30 segonn. Sòs la pral epese byen vit. Retire nan chalè epi itilize jan sa nesesè.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 129 |
| Total Grès | 4 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 1,260 mg |
| Idrat kabrit | 22 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 4 g |