Pifò nan sa ki nan kwizin ou se estanda nan kwizin atravè mond lan. Tout moun ki kwit jeneralman gen yon chodyè fri, yon po, kouto, peeler legim, ak renmen an. Pou kwit manje panyòl, jeneralman yon sèl pa bezwen zouti kwizin espesyal, sepandan, gen yon kèk zouti etranj oswa chodyè yo mete sou lis vle ou. Pifò nan atik yo sou lis la ka jwenn atravè yon founisè entènèt nan manje Panyòl, nan magazen lokal ou etnik, ak kèk nan magazen lokal ou a.
Itil pou kwit manje Panyòl Manje
- Seramik oswa ajil po - Tradisyonèl ajil tradisyonèl yo se yon adisyon bèl nan zouti yo kwizin. Gade bon jan kalite asyèt ki ka itilize andedan kay la epi deyò - sou yon recho gaz, nan dife pou chofe fou a, oswa sou gri an. Lave asyèt yo disponib nan yon gwo ranje gwosè soti nan pous 3-4 pou yo itilize pou rasyon tapa , a 10-12 pous atravè, yo itilize pou kokidoz ( bouche ), ak lòt asyèt fou kwit manje fou.
- Paella chodyè - Pou kwit manje paela deyò sou yon babekyou oswa sou flanm dife louvri, yon kabòn asye paella chodyè se pi bon, men anmaye chodyè yo ékonomi ak fonksyon jis amann. Paella pans vini nan yon varyete gwo gwosè. Tags sa yo anjeneral gen ladan kantite pòsyon yo fè.
- Paella kiyè - Paella kiyè yo long ki gen anpil okipe anjeneral te fè nan asye pur. Yo itilize yo brase paela a men kenbe men ak bra lwen chalè a ak flanm dife.
- Ramekins - Pou flan , Panyòl flè ze ak sòs karamèl. Ramekins vini nan gwosè plizyè, men yo anjeneral ti (3 a 4 pous atravè), te fè nan porselèn, epi yo pafè pou fè pòsyon sèl nan yon varyete de flan Panyòl ak desè. Yo menm tou yo sou la men pou sèvi nwa ak ti tapas .
- Spatul - Paske anpil tapa ak asyèt lòt nan kwizin nan Panyòl yo fri, li te gen omwen yon bon spatul, patikilyèman yon spatul slotted enpòtan.
- Baton blenndè - Zouti sa yo ti elektrik yo trè sou la men pou fè sòs oswa mayonèz, oswa fwote abiye sòs salad. Sa a se patikilyèman itil lè yo fè alyoli oswa soup krèm.
- Presyon cuisinier - Envansyon nifty sa a ta ka sanble yon bagay ki soti nan style nan ane 1960 yo, men se pa nan peyi Espay. Cuisinier presyon modèn yo san danje, ak pi vit pwosesis la pou kwit manje nan ragou, elatriye Cook nan tipik Panyòl toujou sèvi ak yon cuisinier presyon fè anpil asyèt tradisyonèl Panyòl nan yon fraksyon nan tan an li te pran abuela yo . Sa a moso dènye nan ekipman se pa etranj, men gen yon bwat boutèy kantite nan men pou ki gwo boutèy diven Panyòl.