Sa a se youn nan asyèt sa yo ki nan yon fwa enkwayab senp ak super-duper bon gou. Jis mèg vyann kochon, pwi tranche, kèk sòs soya, ak yon ti kras nan lwil oliv wowoli griye. Seryezman, li jis ki senp.
Mwen jwenn yon bò nan vèt sote e yon ti kras nan diri vapè yo se akonpayman yo pafè sa a dine. Yon lòt benefis nan senplisite li yo se tout moun ka abiye l 'tankou yo renmen: ajoute sòs cho, oswa plis sòs soya, oswa yon voye nan fre Cilantro, oswa menm kèk tomat koupe (son etranj, men gou gwo!).
Ki sa ou pral bezwen
- 1 liv sant-koupe vyann kochon
- 1 gwo kiyè sòs soya oswa tamari
- 1 gwo kiyè griye lwil oliv wowoli
- 1 gwo kiyè lwil chili (si ou vle)
- 2 ti
- pwaro
- 2 gwo kiyè kannola oswa legim lwil oliv, divize
Ki jan fè li
- Koupe koupe epi jete tout grès nan vyann kochon an. Koupe vyann kochon an nan apeprè 1/4-pous tranch. Koupe sa yo tranch nan bann mens. Pro tip: Pou pi fasil rediksyon ak koupe, mete vyann kochon an nan frizè a pou apeprè 20 minit an premye.
- Mete vyann kochon an tranch nan yon bòl. Farinen ak sòs la soya ak lwil oliv la wowoli griye (ak lwil la chile, si w ap itilize). Lanse nan konbine ak rad tout vyann kochon an. Kouvri ak fredi pou omwen 30 minit ak jiska 8 èdtan.
- Koupe koupe epi jete fen nan rasin nan pwaro yo . Koupe chak kochon nan mwatye longè. Dousman tranch sèk la sou dyagonal la. Tranch moute blan, limyè vèt, ak fè nwa vèt pati-sispann lè pati a vèt fè nwa vin dechire oswa super rèd.
- Mete kochon an tranche nan yon bòl gwo epi kouvri ak dlo fre. Swish koule yo tranche alantou rense tout pousyè tè oswa gravye. Leve tranch ki pouri yo soti nan dlo a ak drenaj sou yon sèvyèt kwizin pwòp oswa kouch papye sèvyèt. Remak: Asire ou ke ou leve poul la soti nan dlo a, kite pousyè tè a ak gravye dèyè nan pati anba a nan bòl la; pa vide tout bagay nan yon kolòn, ki ta jete pousyè tè a ak gravye tounen sou pwaro yo!
- Chofe yon wok oswa gwo chodyè fri oswa chodyè sou chalè segondè. Add 1 gwo kiyè lwil kanola. Lè lwil la cho, ajoute pwaro yo. Kwit, vibran souvan ak grate nenpòt ki ti kras browning soti nan anba a nan chodyè a, jouk pwaro yo se sansib ak kòmanse mawon, 8 a 10 minit. Transfere pwaro yo nan yon plak oswa bòl.
- Retounen chodyè a chalè a, ajoute gwo kiyè lwil oliv la. Lè lwil la cho, ajoute vyann kochon an. Kwit, vibran souvan, jiskaske kwit nan ak kòmanse mawon, 3 a 5 minit.
- Add pwazon yo tounen nan chodyè a. Brase nan konbine tout bagay ak chalè lans yo tounen moute. Sèvi imedyatman.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 386 |
| Total Grès | 26 g |
| Grès satire | 6 g |
| Enstans grès | 13 g |
| Kolestewòl | 98 mg |
| Sodyòm | 307 mg |
| Idrat kabrit | 5 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 32 g |