Yon opsyon rapid ak bon gou pou griye chak semèn. Se pa sèlman sa yo se vyann kochon shòp saveur, men glaze a gen sèlman twa engredyan, pi fò nan ki pwobableman ou gen nan etajè ou. Se konsa, si w ap chèche pou yon resèt nouvo, bay sa yo dous ak bonbon shòp yon eseye.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 zo nan shòp kòt kochon (apeprè 1 pous epè)
- Gani: 2 gwo kiyè / 30 mL fre èrragon fre (oswa pèsi fèy plat) koupe
- Pou fwote:
- 2 ti kiyè luil / 10 mL lanmè sèl
- 2 ti kiyè luil / 10 mL poud zonyon
- 1 ti kiyè / 5 mL marjolin
- Si ou vle: 1/2 ti kiyè / 2.5 mL nan Provence
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mL nwa pwav
- 1/4 ti kiyè / 1.25 mL poud lay
- Pou Glaze:
- 1/2 tas / 120 mL siwo Maple reyèl
- 1/4 tas / 60 mL Dijon moutad
- 1 gwo kiyè / 15 mL lwil oliv
Ki jan fè li
Chofe gri pou chalè segondè. Nan ti bòl, konbine siwo erab ak moutad ak lwil oliv. Mete akote. Rasanble engredyan fwote ak respire pat sou tou de bò nan chop kochon. Mete sou gri ak kwit pou 15 minit, vire detanzantan. Pandan dènye minit yo 3-4 nan kwit manje, bwòs sou erab glaze. Kwit pou 1 minit, vire, ak pwosesis repete. Fè sa yon kèk fwa plis. Asire w ke ou kenbe yon je fèmen pandan faz sa a kòm kontni sik la nan siwo a erab ka lakòz fize-ups.
Yon fwa chops yo kwit nan (rive nan yon tanperati entèn nan omwen 145 degre F / 60 degre C pou mwayen, oswa jiska 165 degre F / 75 degre C pou byen fè), retire nan chalè ak mete sou yon plato. Se pou rès pou 5 minit ak gani ak èstragon koupe oswa fèy pèsi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 541 |
| Total Grès | 27 g |
| Grès satire | 8 g |
| Enstans grès | 12 g |
| Kolestewòl | 134 mg |
| Sodyòm | 1,456 mg |
| Idrat kabrit | 28 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 44 g |