Sa a se yon marinad klasik, plen ak gou epi li gen byè vrèman bon! Ou pa bezwen sèvi ak Guinness, men asire w ke ou itilize yon bon bon pou sa a resèt. Sa a marinad travay byen pou pifò vyann ak legim yo.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 ons
- Guinness Stout byè (nan tanperati chanm)
- 2 galik lay
- 2 gwo kiyè sòs soya
- 1 gwo kiyè Vidalia zonyon (mens)
- 1 ti kiyè shots (ou ka itilize konsèy blan zonyon vèt)
- 1 ti kiyè Worcestershire sòs
- 1 ti kiyè Dijon moutad
- 1/2 ti kiyè
- èstragon (fre)
- 1/2 pèsi yon ti kiyè (fre)
- 1/2 ti kiyè nwa pwav
- 1/2 ti kiyè sèl
Ki jan fè li
1. Nen koupe tise, fwotman ak zonyon ak kote nan yon ti bòl. Add koupe pèsi fre ak èstragon, Worcestershire sòs, Dijon moutad , Guinness byè, sòs soya ak sosis Lè sa a, melanje byen nan konbine. Se pou kanpe nan tanperati chanm pou 30 minit pou gou ka melanj ansanm.
2. Marinat vyann bèf, ti mouton, ak vyann kochon pou 4-24 èdtan. Poul ak bèt volay pou 2-8 èdtan, ak legim ak ranplasman vyann pou 1 èdtan.
3. Yon fwa ou fini marin, mete marinad ki itilize nan yon ti marmite epi redwi li pou youn oubyen de minit jiskaske yon ti kras epè. Add plis byè nan marinad la nan etap sa a si yo vle. Sa a ka sèvi kòm yon sòs oswa refwadi konplètman epi ki estoke nan yon veso lè sere nan frijidè pou itilize nan lavni. Melanj ap rete bon pou 5 jou.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 298 |
| Total Grès | 1 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 2,027 mg |
| Idrat kabrit | 57 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 13 g |