Nan Thailand , gato mango tankou yon sèl la tap nan sa a resèt yo te sèvi nan tout otèl yo gwo kote chèf ajoute garnishes dekoratif prepare ak mango fre ak kokoye.
Isit la se pwosesis la senplifye ak gou nan tradisyonèl ki ka konpare ak Shortcake frèz eksepte ak gou nan ekzotik nan mango.
Mangos ka achte fre oswa ou ka itilize nan bwat mango. Nenpòt fason, sa a se gato a ete pafè egeye moute yon piknik, potluck oswa nenpòt kalite jwenn-ansanm ak tout moun pral asire w renmen ou pou fè li. Sa a Thai resèt gato mango se konsa fre, an gonfle, ak bon gou plis li a plezi fè.
Ki sa ou pral bezwen
- Pou gato a:
- 6 gwo ze (chanm tanperati)
- 1 tas sik
- 1 gwo kiyè kokoye (sèk, sikre)
- 1 farin gode (tout objektif)
- 2 ti kiyè luil poud boulanjri
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 2 gwo kiyè lwil oliv kokoye (fonn oswa 2 gwo kiyè fonn bè)
- 1 ti kiyè ekstrè kokoye (oswa ekstrè vaniy)
- Pou Mango la ak krèm:
- 2.2 ons / 62 g krèm fwomaj (chanm tanperati)
- 1/3 tas sik
- 1 ti kiyè ekstrè kokoye (oswa ekstrè vaniy)
- 1 1/2 tas krèm fwete
- 2 mi
- rache mango (apeprè 2 tas oswa 2 (14-ons / 398-ml) bwat tranche mango, vide)
Ki jan fè li
Fè gato an
- Chofe chofe a 325 F. Liy de (9-pous) gato chodyè ak papye parchemin epi mete sou kote.
- Nan yon bòl gwo, bat ze ak 1 tas sik sou gwo vitès 4 a 5 minit oswa jiskaske yon fòm riban lè ou sispann ak leve bateur nan bat la.
- Sou vitès ki ba, ajoute kokoye, Lè sa a, piti piti ajoute farin, poud boulanjri, sèl, fonn ak refwadi lwil kokoye oswa bè, ak 1 ti kiyè kokoye oswa ekstrè vaniy. Evite sou-melanje.
- Vide batri nan chodyè pwepare distribiye respire. Kwit 30 a 40 minit, oswa jiskaske yon fouchye eleman soti pwòp.
- Kouri yon kouto bè alantou sikonferans nan chak chodyè dekole, Lè sa a, kite nan chodyè yo refwadi nèt sou manto fil.
Fè Mango a ak krèm
- Pandan se tan, nan yon bòl gwo, bat fwomaj krèm ak 1/3 tas sik ak 1 ti kiyè kokoye oswa ekstrè vaniy jiskaske lis.
- Nan yon mwayen separe bòl, fwe krèm a jiskaske rèd tèt fòm (6 a 8 minit). Pliye krèm fwete nan fwomaj krèm yon ti kras nan yon tan.
Rasanble gato a
- Dousman retire gato ki soti nan chodyè. Mete 1 gato sou plak ak kiyè sou kèk nan krèm nan (apeprè 1/2 a 1 pous). Top ak 1/2 nan mango a rache.
- Lè sa a, dousman mete gato an dezyèm sou tèt ak soufri ak krèm. Add krèm yo kouvri kote sa yo nan gato an.
- Dekore ak mango plis fre ak chwa ou nan lòt fwi-ramase, mur, Korint wouj, frèz. Chill jiskaske pare pou sèvi.
Remak: Gato ka reyini jiska 4 èdtan davans. Sere nan frijidè a pou jiska de jou.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 341 |
| Total Grès | 13 g |
| Grès satire | 8 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 121 mg |
| Sodyòm | 377 mg |
| Idrat kabrit | 52 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 6 g |